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; k9 t w( Z5 r[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]6 z# D4 a. x2 o# \0 {8 {8 L
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table] B* D. p- X3 _0 I7 u1 n4 V
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]! Y3 T2 s1 Y; t5 C y& d% b
& h2 m! E( R9 G7 T0 |4 @+ l4 S[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]) j+ h$ E1 e! R7 {& j
7 s: b, A4 x& M; s2 L* x! r[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
& X7 _9 H! I- D6 z/ P0 s[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜; e4 E- C- A* e; m4 `9 ^& A
[color=#ff6600]做法：" C! s0 |5 E9 Z
[/color]1、首先要将高汤煮沸 9 u o. C. D7 O4 H4 h
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
: i: Z$ y' {' j, j$ e3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 , F( z% W3 l5 k+ o# V
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
/ I# L5 w; }3 [1 I5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 " Q, X* f5 m# U. A" A) o, ~
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里; b9 s0 n# k: `! _8 \" b' b' S
1 G/ @5 C3 l7 `- S9 @0 \* ~编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
/ G1 h4 O" k6 l8 q7 m, G& t[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]/ N$ g* a$ G9 \
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发表于 2008-9-29 22:52
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