泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 2 L+ j. q! w3 h$ M% K
材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两， K1 a2 Z2 W9 W" I/ ~- }
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 ( j/ q- F' e, W9 P f
做法： 6 ^0 e6 e* _0 A
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 % Y6 ]' F2 m- d& u 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 4 x h/ }) t7 ^7 F- }) h X, N S
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。! I, J& ]- }' [; g( r# X
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[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。