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# i6 y% {/ ^8 D6 N& |0 u* W9 u泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。
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- w: u* v" L7 Y) m! ^# q不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。( j, A% r, Q( y; C: E" u' c
3 O+ F# e/ R% ?; Q一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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, ~8 O" S1 i1 k) M; \: g/ v9 z5 _一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒4 t0 D; q9 u# E1 w- e6 Z' R5 b m& t
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..' r9 E. ?( U# v, n
9 S+ R, x# z3 C: T吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。7 E, a9 j) r( R
* L: ~' p: E; J3 s" I& @3 u/ A店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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