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女人气色不好吃什么?3 s: x2 ]+ x( R# U7 ]- f
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/ @$ a: N9 w: A# I# I吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# {. v B4 r6 y+ E
/ z% P! p. ~2 g& e- e/ B 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 D9 R' i$ G; w# c
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& ~9 O2 ]/ c) m6 D$ K5 c
% [6 B% }4 p' n+ i 属阴虚体质者:2 V% G9 p1 T, r k+ S0 {+ N
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ F/ Q3 M2 ]+ h5 x3 \6 `5 _
- f' }4 ?$ ]/ I% ~ 奶黄香粥. X1 F" P: o# t
- K" @8 f3 w ]9 ]$ V9 x 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 k! _3 R( D2 f$ j- [4 X
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配料:冰糖适量。
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7 V% }/ C# M8 B6 \4 p 制作方法:4 x! G. o( u8 w& q; H$ @
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" e- r# h0 N: u# B
; n# a+ n! {9 {9 q K: B# Y2 w* u 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 I2 O! h, A! g6 S( R# Z. v
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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( x9 B4 b1 `( h+ w6 e 功效:清热润燥、养血调经。 X9 a- Y! \# s z8 F1 j
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" \) @/ T% S$ w8 @3 `7 Y* q
$ V0 U2 C2 H) I) _$ T" ~ 属阳虚体质者:
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! r% H4 `6 m: G( b- Q8 C: c; v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ E ]8 j3 x2 D1 q8 B2 i8 [
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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. I; W$ e Q$ d- K' X5 k; T# c 【配料】红糖适量& O5 [1 ~+ k* }- A1 G/ r* Q9 X
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【制作方法】
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8 R2 E; w; l X$ A# Q& y5 o% E7 Y 大枣洗净待用。8 P/ o S9 v0 \+ \( C ^* s6 q
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桂圆去皮洗净待用。0 q. b9 s6 A* N. \* \+ M( N0 M/ ~
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经& F" _" g9 O; E% u
" u' l( t& t' w3 u0 { 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# l- n$ \* [' D) a; y3 T- Z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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9 g. @# K; J ^' X! Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) t5 l/ W0 _( A
( y8 H4 p" H( y! Z3 N: W 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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1 l, Y9 Y/ I2 L. s( O& `- [, r6 ^ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ j' G' C! |0 k3 {" _/ I% G
" ?( R* Z, D, @- d 莲藕木耳老鸭煲4 o0 h! j1 i6 S
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) M: ?' {8 \2 l, K3 M' m
* @' n3 @5 a2 \7 n4 j 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 L, F1 Z! {: s" o3 G8 q+ ?1 J& O
1 b$ c/ z& E% z1 S. W3 [ 【制作方法】
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; I7 o. ]2 H0 \+ J. l" Y- q4 n3 Z 莲藕洗净,切块待用。
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! w5 W- R; V0 E { 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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: t- _& q/ ^" @ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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5 L8 K3 \* A7 f' ?9 g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 y$ o1 U$ i$ ?6 ?4 |1 o$ Q2 k
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲) @) w2 I S) ~' o- S
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 u4 i' ]6 f" M. d
; S' J. K2 j* ] 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】5 T, C5 U2 G0 Z$ F6 P+ {
4 Y& l: ~* a- t 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. z" \8 }% m" C# D: `3 j
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栗子去皮洗净待用。
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1 X. g% S$ g' l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经6 u; S$ F6 h' y: ?
5 [. x: L# K/ H/ \/ \# Z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 t( Q M( h8 E9 x2 r" F2 O8 M# d
% P% Z6 _; S5 n$ I$ z& ]7 F6 S2 [: ^9 D 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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/ C- w8 V3 f( c# E b3 Z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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