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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# h; |8 L) M; l' | 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) K6 m$ ?* q( ]( t# y# m
; S( Q" O6 l2 N$ d& X( ?( F 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 n) Q" x5 `! O
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属阴虚体质者:
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9 {/ L8 [/ a; l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% r% D' B, g, t
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奶黄香粥
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6 s7 D+ E( o2 Q( E; z4 j' [7 a8 r 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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5 `! T0 ~' ^' M7 w1 ]+ f* R& B 配料:冰糖适量。
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制作方法:" l% s# k' O/ w5 G
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% R1 z* [& p& R/ C: E
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 q& ^' X( \/ v. b7 r
( t% Q9 E+ ~* p2 t; n 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% F' V0 w6 u5 i; f9 }, Q3 s
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功效:清热润燥、养血调经。" I3 M `6 u7 q# h3 J
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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% U, c* |1 @( Z 属阳虚体质者:
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, w5 Q8 r" ?$ E0 w1 f+ R+ q7 n9 y( ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) J i- R1 B* J6 N
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黑糯米粥9 x: b, J* g _3 b+ K
# r# A2 g! \4 w. g* I 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ r/ W# o4 ^6 G8 B7 E: F/ z
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【配料】红糖适量7 y% Q. _ Q) n' H
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【制作方法】- |8 K* h3 J9 t$ E4 m/ q
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。, l, J( H3 P ^3 c. V1 {( v
# w8 X* x% @% E/ e+ B 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 j+ |9 ]0 @0 g
5 X4 ~) s$ d6 W/ o% s 【功效】温肾健脾补血调经1 Z5 n9 E! m" r$ ~
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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2 A6 `: ?5 G: {0 }" Q1 r* J/ w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ e& \+ M0 n4 V& {8 [
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, b, S2 ?/ p. c6 d) G+ y& ]
, O- g% ]5 c5 }# j4 T' f: k 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. h2 d1 L% O+ Q5 k8 u( J' X& r
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ b9 s+ f+ [+ Z- g' x8 j. f
* W5 u% X7 N( h B* J5 L; r 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 g1 J" D& h/ Y% @2 q
( Q$ `# ^% [% P! y/ Q! ? 【制作方法】0 z' V) O* q2 r- I D
9 } b2 h* s3 Z6 G 莲藕洗净,切块待用。6 p) d& O4 O% P5 |( g
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( {, R* Z" ]. K7 N* Z
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 Y- M6 Z3 Y9 ~- w+ y+ d
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【功效】滋阴清热凉血止血
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0 z/ o/ c9 Q/ N8 K 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. ?* S1 V2 m; [0 b. |
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 w( y& k8 k; i4 }9 ^6 Y
0 ^! ]; _' c# T' h4 e 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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* K8 u( }) l) \/ v 【配料】生姜料酒精盐适量) b# m# T S2 n4 k; v, W/ d
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【制作方法】5 ]# v$ h. o3 W5 i1 X
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( q( i; _. o1 L! E; x' P 栗子去皮洗净待用。8 R7 O8 m7 `1 X" f. P
" ?# \0 p( ]6 h- b5 `- h. q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经0 Y! H$ c; v5 e7 E; h
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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