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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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% _$ f2 d2 W% _ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:+ f* X4 L* C7 [6 v+ ~$ y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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; M l: q6 h' B0 d3 A3 H 奶黄香粥, V: N, `! I. i0 U3 @# E; U9 S
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。" N# n( p5 H: M& |
w* R2 l1 x0 g* i S 制作方法:7 n. \+ j! m) e4 O2 Q
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 ]! }; }/ H7 l8 I; o
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% g, E5 A: m- B- K t, [
, F C+ w \) p. O4 X. F 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% ~5 F4 a# J ~- _3 E
' O( {' E8 k; M T- T! H* y 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ H7 i# k) X4 [7 w# A
3 v; z7 l% ?5 W9 z 属阳虚体质者:* d4 Z5 `! L, j& x* t
5 B2 Y% r& A5 F3 D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) @' O$ }: J9 w+ X: U% n
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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, y+ Y& q8 O) v' a( K1 n 【配料】红糖适量
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4 y% s* l; B Q( h/ a 【制作方法】/ F6 H9 h: q1 b2 J3 q8 N3 }
2 H; c! T6 s1 o* W; H 大枣洗净待用。
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6 g) N! j& n( H: R& z* P 桂圆去皮洗净待用。
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1 I# t+ m* y3 [2 Z) a0 S" l" C* g+ `% b7 } 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 Y2 d( b" i& T& C- h/ d) ]
/ ~% E2 m f. K9 o# d 【功效】温肾健脾补血调经
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9 r( p; Z ? I5 E: {7 A2 ^ s+ R% h& r 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 G: m8 ]8 j9 F* O' m
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ b0 D! G) W$ K) L/ A& i- `9 l
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 i- d) w: s3 q, v1 F
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属阴虚体质者:4 s0 N* T0 }3 G, _# b3 ?
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ {/ \8 E1 _$ g
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ |1 Q+ o/ d) j" `
3 ~6 k- q, @; \+ g& d. m! E 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; V/ }1 ^) ^% \! [8 @) H' F
+ E8 p. p% w/ P" D, ~5 q; ~# i0 O 【制作方法】% }) {" H9 t. e! l
- Z/ U- z- s, k0 L. G 莲藕洗净,切块待用。: `2 g" |. z0 _% E
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血# C& Z: N# h s6 ~1 C& f
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ \9 ]7 j" R6 }1 n: D1 J 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" N$ D. t/ i9 @8 P- s
8 Z$ ^. \5 e: J5 P. a7 j& m1 n 山药栗子猪肚煲4 X: B: e# o' n; Z& Q
2 w A5 E% _2 R4 o2 [ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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{: b* G; X3 b- b7 x" [* Z4 o 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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|" z" y( ^) S' Q" S3 J 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。' H. ^" |# _ A2 O, l7 s' r
+ c+ N8 X/ t# y# D 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; Y8 \% g7 v5 G. D) N( b ^5 v; W
& \% S- f8 t' J% P( r& N 【功效】健脾和胃益肾调经5 I B* W* G Y+ Q$ y
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 f* g/ O* A; W2 s
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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9 }- A5 I/ ?5 I0 G3 v: a0 D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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