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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ ^( Z, {( n. y9 \+ ]Ahan gen 晚餐 ) h; \, s5 S* s l& t7 X6 {) F. P
B - v; x& {8 {6 P' n- A+ a
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; m. W3 W$ k7 b s9 m! U
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 b4 D' {0 U* S; [
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! ~7 g M! ~/ Q/ p" ]3 MBia 啤酒 Bo(h) 煮
9 Q3 ]- _: b) ^' n: w2 X$ L; s" HBor bia tord 春卷 0 m: D1 a1 N% j5 ~3 o/ t R
F 0 {, S0 e" P7 d" \/ G8 ?
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # L4 T5 P( q1 G# V
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 o( i1 N, O# t9 i- y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 t4 _9 T, `$ P0 e+ S7 B( M7 ^- R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% o9 H3 v% h, ~! m% c! w5 SGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : R+ f, i( l, Q( r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, }/ t2 D5 }- o- w" a8 MGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* F* f' f) {" c* BGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: ]8 k: z$ _" d' D/ @" TGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # v3 ?+ C5 P" ]5 U
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 H. U/ t u; T R( O/ p
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ B x* ` @" Y( L& X0 Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 [& {$ z |( J4 |# M0 A+ a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 `+ q$ H! P( |# n
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , x+ r8 |5 G! _% q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. q$ Q, D$ j7 B) U( sKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! g4 `6 ?' ^& b* |" c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % Z) B) k5 P, f2 o$ `
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " H o! b. F& m' U4 A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. x0 _. f; [* _5 G. B4 {Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 Y6 A9 [) \" w6 _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! g0 S, \1 J) S \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 x3 n. @& q4 M$ P
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 * C K: \5 K# W
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7 [6 R3 w0 \' W6 C2 d1 Q7 P/ y7 x: |3 TMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 U! a* a" ~2 U$ J$ _: ^Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & y5 E, f" O0 D* \# a3 a
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# y K1 w& f# q9 D6 RManao 柠檬 Man farang 土豆
, ^( m9 m9 I0 YMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& x: G& {, ~- J9 ZMaprao 椰子 Med mamuang
( z+ {! m0 `8 a8 M6 chimmapan 贾如树坚果 + N: U8 ?3 S2 R+ D
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; h$ f2 j" d3 O' F0 `8 ` M% f8 ^9 N) YMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . V( w" X; c$ B# o7 O
Mo satah 猪柳
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; I; O# @3 v$ o; E. T$ l( YNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 i2 l/ z- i+ x% x8 i0 u/ C
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / u3 E( A+ K7 v3 ?4 N- e
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) ]1 C' n# A* f* x% z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + ?0 ]7 L4 c5 t" Y6 `9 R
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
d1 a$ N/ r) `5 n5 g% D& LNuah 牛肉 " r8 O) q7 i, p; f3 Q! ` @3 r
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) Y" f5 ^) \7 f/ p7 n5 d3 D& {Pad phet mo sei
% Q5 e/ e* K) u5 Wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; Z3 ]5 |* k3 m6 Z4 e( }
jao 牛肉拌绿豆 5 h: |$ o& m+ V7 C( k& E4 E& v
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 o: G) r4 f9 `Phal thai 炒面 Plah 鱼 0 s' t& R8 U j8 B2 ^/ G3 l
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' E! P8 J( I& P1 l8 \% G0 f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 Z' V& M% {3 G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - j5 \- n& w1 d5 O
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! O+ J7 e( V7 ~ ~
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 E* ?) r- J# G- r! Z4 X P
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 1 C/ m5 c8 u7 ~6 w2 q# T: I" L
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8 B0 k3 v! T* e3 u; O8 |Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& U' A( m# P" fSie juh 酱油 Som 橙子
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9 s' L5 M6 U$ y! H% p: _8 I4 uTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * l. Q1 @& P& k2 V# G
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & E) w2 G( g6 V: ^* S% ~9 {; L9 ?
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 }1 J( o$ T' S" w; ?. o- }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& X& Q; t. c* m4 f9 e/ @) \1 PTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) N g# w. C! }* Q: x# ~: k
Tord 烤 Tschah 茶
. T u( d P2 s/ CTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 t. M" R2 a; }9 B9 eTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 Y% s6 S8 `6 |3 G- m, PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47