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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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( c8 ]' Q& y ]0 k8 IA {% W/ E% L; R7 D" t
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 B: x3 d) l6 {# b8 A/ g
Ahan gen 晚餐
9 C! a% U) g) g) m7 CB : `* s& @7 |+ ?! o: B& y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . b x% X3 p( |% a7 h4 C- @ `
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 M! y) U. }; N* p/ v. S) {Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 A0 z; G. I+ m/ ~$ ?
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
( J& f+ T. V% p$ k3 R! K6 Q) H) VBor bia tord 春卷
Q3 k6 h4 {9 c+ a q1 F9 oF * S7 W2 O% S' n
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
! a! p$ H) A* {$ C: l* HG ! y. r6 {( J# ]& r, M8 s
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 E( s& w8 g$ S; y# b2 ^7 O
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: t% K% p& u# U& G* F. gGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ }4 E8 B& D, aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) b2 \9 z' Y" I4 U
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 @1 D8 T7 v% _$ ^+ d6 a) V
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 \2 l6 H q5 y- ?Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! |# q- p& a5 hGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * c c( h4 q: r0 T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . l, ?4 s, k- ^: H8 \0 G; \5 \
H % I5 j& k6 Q) x* r$ N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * A7 Q1 w* ~" E1 @2 v' r
K ! G+ i/ l( b2 m8 F
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 ?) n m f" K3 D; F# u# F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 t- `4 ~ [3 c5 S4 r9 dKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 F0 c `: e2 n+ W' j8 ]3 u1 ^Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & f" V8 B8 h' `4 q5 R$ J: \
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 o4 h0 G; ^9 ]9 E7 S, CKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' v% J8 v% N7 y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - \' F3 ^3 q) b
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& v% A/ J# p _+ C+ l$ vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' N! P2 P) J4 j0 K7 e' DKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 j2 `2 g |' L7 \# ^* K
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 T& p) H8 S! N. u
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( r% P6 Y* w3 r+ ~" P2 E2 e- HKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 S5 t* F! k o. pL 5 K- m" U" S3 v3 ?, s1 \
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 Q5 S. t8 Q5 N/ SM # V6 N5 X( q) A/ P% M, \
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- {5 f( d2 M8 A. x, O- OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % m8 j) O9 S1 Q6 d: d8 w
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 H- V% u2 K" Y1 V+ N8 z7 WManao 柠檬 Man farang 土豆
0 I* h0 l5 e5 k% u: vMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ H% F6 e& ^# Z
Maprao 椰子 Med mamuang
" Z4 ~, |3 V. yhimmapan 贾如树坚果 # O+ h4 G/ c* O2 n9 Q6 s; m/ ~
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( @, C' z6 u0 N2 I/ D" C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - I) p8 h- @* L+ |0 `5 i
Mo satah 猪柳
5 T G$ ~0 K+ x; K) IN
$ N+ o1 \8 u2 P( ]Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ a! {' I$ L* y$ D. R2 t# ENam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. }, A. s0 W) g, X& i/ bNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 \4 W7 j. U1 qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' d0 @4 W6 y. q, B
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 ]% e* s. L, h7 m0 B7 t! W
Nuah 牛肉
( N, @0 A4 s& r( Y) YP
+ @! F4 P4 q7 `7 LPad phet mo sei7 @. j* Z w6 W" W6 ^
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 Q+ w8 P, e9 }1 M6 Z0 C4 G8 u
jao 牛肉拌绿豆
! H2 d, l- e+ b* P4 m! UPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 w$ M+ |- E: l" \) O2 I" [
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) I. w3 s: F6 F4 _0 Y6 J
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( b$ d* V; |" K" M# G; K
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 E ^1 k, d7 `, T5 j8 T- @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 ?0 F/ N4 {1 @
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / E9 x4 |$ Y' F. _/ _! Z, H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 u% X' Y$ y2 P! j" o" _4 s
R * W2 d/ r! [# n. F+ z
R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 g6 n) `8 W* n" x f
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, S* T! U) U1 E/ ASapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& Q, _; o8 _" B1 r9 |# @' J, ZSie juh 酱油 Som 橙子 % Q* |- ~- J- B3 N
T - l! d% v& b# i
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- ]8 q' K2 C/ W% E% ]Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 H5 r9 |$ C* q* X8 N9 G& Q* A% {Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 i3 U6 Y3 }0 e7 @7 u6 xTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , V& S2 Q) `5 [! y1 }- X1 s) e/ G) m
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 c w) J1 R3 h" v z; u3 t. bTord 烤 Tschah 茶
$ `( S) i0 V( yTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " m* I) Y( m$ m3 _5 U' [
Tuna 金枪鱼
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( {' W2 a: b" f! F* ~+ @! N- vYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + u; Q+ p# {1 T l& P
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47