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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ; X9 R7 [# S( v# N! o
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 U9 A7 X; P+ t" r
Ahan gen 晚餐
( f3 L% x, t5 Z& e/ ]$ f) NB 7 Q ^. u% p/ e; u2 j
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; {& Z7 @. I4 z' H4 BBai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 u4 b4 h8 L# E$ i
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 r& p# T: ?/ YBia 啤酒 Bo(h) 煮 6 _7 m# V: f$ d H/ P; [. s5 v
Bor bia tord 春卷 : N, z( ~9 c6 Y% C% u& e8 t
F
, ?8 m) x! C1 D0 n, N. RFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " |9 W z' f8 O. D0 D- U% W
G * p" k: D2 P3 B% U6 [, T
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 d" H: N/ q. N9 m1 I: b0 e- ]Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; K/ B# G$ p" c8 F$ P8 @% a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 I3 o- x% a3 ?/ W( B# }! c# M
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / g' j# j( {" r3 q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- M1 v- X3 r% i. E+ Y1 ?& CGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
^( U5 K) {7 g" ]' ^! Q) zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ w( U ~ |5 a i4 ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 X' W h3 C9 _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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6 ]- ~- O9 L$ F; G$ A3 C V% PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / b4 [7 i5 ^$ _7 g; q: r
K
) P7 `: q$ F! a+ M2 ^: tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ c1 v$ x3 M1 CKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; D/ ^2 X- H) h5 C H: _
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; b" w* R: Y6 ], o: N5 Q4 R# \8 xKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" z$ A6 z, I. _" [Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) L4 `0 g3 \; y2 o7 Q) mKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & E/ q0 a! k1 g. L- K# P4 B6 L/ o9 F
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' D" Z) Q7 D9 `5 {+ q0 U9 HKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ K+ C! W- Y! Q3 mKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. G1 o( d2 }* _9 p' Y; `Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " b7 f d6 ~1 R9 U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* ?* z3 H+ O% @3 k! XKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% U$ G8 A. M, q* dKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 M" K6 a6 Y+ E- n8 L/ }+ q, Z
L ' }% N2 x6 _, f! F
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
* N" ^" `8 R# D- c5 G1 y: y IM
" ^" }' `: G; g# AMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 i2 v+ z! R0 Q# ^( }Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 Y. ]9 k* M1 x7 bMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ O3 }" J/ I! }8 M
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' ?) G8 ]+ ^ v( [+ k6 q1 \3 _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' K9 ?$ O ~6 E$ G V$ b
Maprao 椰子 Med mamuang/ d! q3 u2 _8 T$ t( P. W
himmapan 贾如树坚果
E6 m w+ t( r9 s3 hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- s" H1 h/ l# j4 |4 F1 aMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 o1 u6 w& y0 {" i3 l+ V6 g) e
Mo satah 猪柳
9 t- Q$ d; Q7 U7 QN
1 T/ n2 ?' k9 _ T) u+ n4 J4 R( ?Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 O/ f; x, c2 `: t T
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . ]% }' b( t' x4 A5 s1 i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 |- J) m8 J0 W6 M t
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! Q$ G4 z. l3 @( c$ V4 l. i
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 . w' j6 f* e2 M" Y" O( U- F- O
Nuah 牛肉
( ]# l4 R9 f' L* U! n/ TP 9 A% U- r6 Y8 J" R& L; B1 O% c
Pad phet mo sei
% G. [# U& [1 C+ ~. lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 y! _* B$ y1 r, M3 _jao 牛肉拌绿豆 8 y: j, r; _2 _4 H+ D8 W# ~
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 Z/ W: Z) M j- @- D
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - f8 Q* |8 D; e
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % w- Q% t3 Q+ v. F5 y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: p$ l: `4 X G0 uPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % a/ |3 E S1 b' I, A0 t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 o6 l3 p% h: [. i8 }6 XPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - k" J2 c4 U2 W7 ?0 Y3 H
R ' ` }% f' L# j% t, a3 v# b
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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/ M- o$ |3 F1 U7 M$ e' j, M5 s9 vSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% e) L8 v: T( K9 B% ^" ?Sie juh 酱油 Som 橙子
7 W1 `/ }8 |+ G N0 w" k. ]T ( i) s, a* M- ]/ P, O: T: D
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + z3 h9 A" j* I+ V) k( i/ O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 j- j1 h6 \4 e+ k, j$ X# m& e
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
v d+ T" U! M5 x) |Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) B1 h& i, A* g" z9 [! aTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / B, P$ w6 A5 t. S- y$ F8 l
Tord 烤 Tschah 茶 5 Q* {1 \; ^: G7 R9 ?4 I6 v
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( l& s) ~4 z/ Z O* MTuna 金枪鱼
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" S9 `8 d2 ]2 f" i3 }0 nYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 [4 X# }/ W, O; S: P/ O: t4 f9 OYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47