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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ T" U8 t( @; D3 i0 ]4 }' h N
o7 s. n3 m! z- l- _( P. y% X5 _ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 \7 S" p, N& z# g4 V5 E+ J( u8 x M
, R: P) E1 s3 Z+ M* v6 V- E 表一 ; h7 j/ b6 ~) W
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米饭的份量 能量 0 [/ i0 ^" F% S+ y6 B* ?
半碗 81kcal
% X1 e" ?- W6 K( O% P 松松的一碗 163kcal $ J' ]( c a2 c, \
普通的一碗 244kcal . d" y. f7 F4 T0 O* z' q8 v) Z
尖尖的一碗 326kcal ( v$ ]2 f( Q# z' a6 H' L
一盆饭 370kcal
8 s/ H% c6 W. }1 B 一份便当 296kcal
4 U$ J: R% B" M* k' A& p8 w 一个饭团 148kcal $ j0 D8 Z$ z4 S+ G. P& s1 Y
* o" o1 @; {" y! f9 @ 重点三 ·在饭中加料% b" k8 l9 m2 g. E
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 I" k5 P* o* Z1 Y# t$ s+ U
4 s8 q7 q1 ?- J1 {* n& K% F* c 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- B8 f7 x |. @5 H5 W$ B 蛋丝寿司饭 426kcal 1 X" [) N x- w% S% g; r3 x
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 ~: d5 P4 ~! c
材料少的炒饭 575kcal
* y' ]9 B: J% \4 v. h 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 s: c5 U2 a0 } r0 d6 ]; w 奶油饭 344kcal , Z3 T/ F1 Z" ~2 N3 n4 _% e# Z
% e% w0 x3 S/ r 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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4 Y2 _- e9 `1 m 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39