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重点一 ·用小碗吃
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! ~, K7 j2 N# O3 ~& t2 x 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: f! v4 l, v9 f
6 i; } E) p) \+ B0 P3 ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
5 h3 f! k. ?- [8 B 半碗 81kcal % F, V; F1 p( p) Q# g
松松的一碗 163kcal & S/ D1 W- M+ j# ^
普通的一碗 244kcal / C0 q1 L- A+ W5 O8 k, U
尖尖的一碗 326kcal
3 {- d9 Y+ i0 \ 一盆饭 370kcal
. ?6 d; w% [) a9 m" z# S0 _' D 一份便当 296kcal
% c; C! T6 Q1 T" Q) n% I. C& r, o# _5 ?. R6 W 一个饭团 148kcal
1 w a. l2 w1 n; P D# O5 f! S, G1 B5 m6 U
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! e1 Z0 _2 F: h9 H( D
5 q( ]4 S& ]* o: Y 表二+ K% E6 w0 ` H- R6 r
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 h H& J, h9 [1 p' a9 D 蛋丝寿司饭 426kcal
; q2 x8 `2 o0 O j/ e4 @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% D: Z5 _/ L6 O" C8 y 材料少的炒饭 575kcal 3 D2 z: h# R2 ]9 ^1 `* ?( j$ _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' V4 N& g; T4 e5 b
奶油饭 344kcal " N9 y7 {7 H. @
# Z/ ]2 x% O" o% M2 E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 n; Q$ H! ]& m S$ U
5 _' _ E1 L! d 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39