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重点一 ·用小碗吃
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. q: g9 p4 X6 _( v; D/ w N2 f8 { 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* e" n L7 S8 J& R9 d
+ _. k2 Z" [) c9 h! X
重点二 ·牢记米饭的热能* E$ q) i* M8 Y
9 E. {8 N+ S+ }% n5 u! V 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 F. E$ b9 z/ J% Y
( S4 ?9 {$ {: a5 k3 G 表一 _1 n/ a* [5 A" y3 o1 m
$ ^6 j; T- w$ F3 e- j
米饭的份量 能量 / i$ O A1 n; k- I H
半碗 81kcal
7 F: } ]( p/ C/ _8 Q l 松松的一碗 163kcal ( L7 |/ v& w" v# ~4 T. |' w
普通的一碗 244kcal
! K) q/ Z# }4 F! ? 尖尖的一碗 326kcal
7 z, ^# i; S# N' Y9 D0 S* J3 z1 Y 一盆饭 370kcal ! |; ~% a$ A Z$ ~$ T
一份便当 296kcal $ a V7 O0 D" W9 \0 H8 a
一个饭团 148kcal 2 }2 Z' o" m% e. m: Y, f# Y
) S/ c, f6 ^+ e2 a5 J 重点三 ·在饭中加料
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+ C6 t0 b' r7 F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 D5 x$ ~3 a7 X* T
2 s, J+ F2 F& }4 k( t) E \# _: q 表二
* b" b9 U: I" B5 f$ F: ~" c" _3 i; [5 G
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( @. v3 ^9 \! F3 ^5 `$ ^4 _; j 蛋丝寿司饭 426kcal
. E! w5 v z- l, r6 g8 n1 N- T 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 K/ `1 Y: ]* H6 ~7 n1 V
材料少的炒饭 575kcal # z4 ? `+ x, ^! |! J3 s, s3 e& ~+ a
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, d6 Y4 P' v' i& A1 w- ?5 @. \0 ^8 u 奶油饭 344kcal
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4 `& S% H6 u0 {* {) m 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ h& f; T$ A+ m( X/ n$ S$ R
9 u2 m) Q# f ^$ A" N) y, C# @ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39