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重点一 ·用小碗吃: q% K3 Q0 z% B; |) N
, w& b( U9 n. E 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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8 y. Y% j, O9 r$ R+ n 重点二 ·牢记米饭的热能2 w% k+ x; |+ a! t2 ?4 k2 d6 S
; m7 ^. f2 d3 E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
) ]" e0 y) S1 c' S9 @/ k& m3 M' O/ l- a8 `3 I J5 C4 |( n5 J
米饭的份量 能量 * t2 s- b/ i" S' F+ d3 S5 [) v
半碗 81kcal
5 R2 j- K$ p! `' z+ {# {" `5 ^& j8 n0 O 松松的一碗 163kcal ! M! s3 o" B0 V/ R! \1 M. ~/ D
普通的一碗 244kcal
, K' U% Q) K, J4 @* o; B+ R 尖尖的一碗 326kcal . H& V H* r4 @% k% M
一盆饭 370kcal
( j; E; }9 {. O 一份便当 296kcal
@0 h7 d3 I/ M4 H9 e* H 一个饭团 148kcal $ X- G9 h- l2 p6 s& T' r$ z
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重点三 ·在饭中加料& u. O: l( }3 h: _9 z
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ r1 F% w* j# j, h* G) I
) f$ ^& L5 E; q7 j 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( p0 `) p1 k# e% k0 X 蛋丝寿司饭 426kcal . q1 M8 L1 i+ H: \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, k$ i. j$ i. U" W& {5 Y- n 材料少的炒饭 575kcal
- t; Q* |; @" s: n 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' {$ h* d, r. i8 O& h1 q 奶油饭 344kcal # L& h# a% F5 y; ^
( u! H+ k& ? x# C$ y$ S0 h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ G% F& r4 U; N- D. ~& i
- C0 M. ?( E/ k1 ] 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39