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重点一 ·用小碗吃) U' A$ I1 r! L2 t
1 |% @+ U7 o0 Z6 B# u$ I 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 A! ]9 o! i; c; }
R; O: W/ O" e& A3 [
重点二 ·牢记米饭的热能: ?- @* W3 U; x7 ]* q: Q3 x
5 H# X( S" {4 A8 S3 @1 [ P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 D: }5 P# r, [$ C+ j* h
. c% T/ k( ~5 B
表一 - B- E: A- z! \' [) S" O
7 D. `. X& Q3 W- W% @7 {/ M- _
米饭的份量 能量 + S2 T: o9 G4 y% N
半碗 81kcal 4 r0 i3 u1 G5 g* C& d' u3 x( x5 Q6 u
松松的一碗 163kcal 7 n* D/ q+ K! N. J6 n7 M0 R
普通的一碗 244kcal ; G2 @/ ~ w9 K4 I4 i
尖尖的一碗 326kcal
+ M4 i4 ^3 R$ ^7 o" H3 o% g 一盆饭 370kcal
0 E5 i3 e/ H( a6 x0 U4 ? 一份便当 296kcal
; N( u! u0 T# m& D' I 一个饭团 148kcal
) Y# |) Q/ t$ x1 J5 O7 M* }( y h
. R# A; I$ \& ?7 ]) [+ s' C 重点三 ·在饭中加料
* J6 ^3 p/ n* j
4 S5 ]. O( Y7 F& i 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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% d6 s' w2 N8 N6 _2 s+ e5 { 表二
0 f% I( }9 I. {; s
: U% E Q# ~, x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ D9 j& L( V6 i x0 V
蛋丝寿司饭 426kcal * p( y4 a! c6 h6 @+ c- n6 k% O
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , q8 a. R. @) ?9 R
材料少的炒饭 575kcal
( m: v. v3 n9 | 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' {" F4 \( p! h3 ]
奶油饭 344kcal + u- Q; P2 ?9 ]' V8 o
& l, P% f+ {8 x: _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
' n6 l# u) P3 V& A3 D& ?& y/ ^) H& B1 f. }, l
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39