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重点一 ·用小碗吃; s" z" w6 N( w k' V
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" p& ~7 P8 H/ Q
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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# X5 t7 P0 K# I* N 表一 - M7 T7 b9 u7 R$ O; \+ u6 w" y
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米饭的份量 能量
9 s0 Y9 J1 ~' D0 Y, z; b 半碗 81kcal : f7 u% ~" w2 U& r
松松的一碗 163kcal * a$ L8 `4 C3 B$ d# J# W% Y
普通的一碗 244kcal 2 v9 \& p6 B( X; B# U
尖尖的一碗 326kcal
* C4 I/ `6 V t4 t5 g( r1 X 一盆饭 370kcal $ r; z5 i$ {) ]! Z
一份便当 296kcal / d8 T a, ]6 i+ s( ^3 j9 T
一个饭团 148kcal
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p2 B4 }' j! w }& B 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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9 P5 f9 Z; D0 o0 _% E 表二
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x' |. X& D; ]2 s* l. P7 [ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & x K* M* V' O
蛋丝寿司饭 426kcal
. g9 z$ P) C3 o5 i3 d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; u, ~5 C0 @9 K( J& F( G
材料少的炒饭 575kcal & M3 F! y+ [; c- m3 Q; [$ D$ W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % p2 o- }) X& O+ m5 ^
奶油饭 344kcal
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. B1 Q3 R2 D/ ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ k; Z4 r+ H* m# W; k- F8 |
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39