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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. s3 J3 r) Z0 S" D4 B9 g 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 J Z& W5 Z- R& ?% d0 ?
红薯、白薯、山芋:! q4 l- \" `' d1 a( M
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 h7 C3 P+ C0 `! C8 I; r$ z4 \ 2.不宜与香蕉同食。+ L: O2 [6 g! ?0 c7 n$ z1 I+ \
韭菜:# d% v; ]2 U$ p' ]8 C3 [
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' K. @" F5 r; @- [7 O4 N$ }
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; i6 J& j) D: {0 ^, }8 H2 O5 t' P 小白菜:忌兔肉。0 |+ A( r% r$ {8 d. X+ t: H' K3 H, _
辣椒:忌与羊肝同食。! `$ I, v' c& O i1 O$ V
香菜:不可与补药同食。1 ~: ~ q8 Q9 {, D
茄子:
9 }$ n! Z& `" R! d3 u& a& X 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 {) ~6 ]5 n; M
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% R9 T7 L" e/ ]4 m' L; y. ?) S
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 {, F: X0 O! |) \0 T8 [' C5 O 花生:忌蕨菜。$ W$ F( w7 u( p: Z* i. w5 I% A+ U" K3 O
银杏(白果):
" J3 j, f/ H% _! w1 x9 p# W8 K3 H) A 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 @( n: H4 Z: c1 h- ?% R0 G2 U 2.忌与鱼同吃。0 R2 n) t1 x, k9 r& p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" t, b4 W- {% o, J 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ K9 i" U# o+ D
2.服人参者忌用。
5 i$ S( Z1 R- w9 e5 Q7 ~ 3.忌铁器。
3 L4 M* S% G" c' h* ] p: l4 Q+ G1 N 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 X( ?- A) r# H( U A* P3 e
牛肉:
3 H8 } o" M) [ z# m; \; A 1.不可与鱼肉同烹调。
0 {+ F" X, Q) n( C5 R3 ]/ ^ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* z8 a# X; s( U( k4 }' ~' \' _. o
鸡肉:* B: C5 t7 L6 l7 n) e
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 a8 r/ _& i1 z. W7 S: F
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 M! e5 T9 S6 M6 n: I% h. P 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! f/ Y" p. o% y) z6 g8 r
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; m. a d! `* i P3 @ 蒜:一般不与补药同服。
& Y: B) i% K w9 p" P) \4 Z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
8 C( |$ A, P3 P$ i1 o 茶:
* ^6 t( z+ C, Q' i( a* x0 h 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 V% S2 e/ T7 i$ Q$ g3 L( u# G
2.服人参等滋补药品时忌用。0 e- ^# g6 R( @; G6 A ^, t
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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