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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 a# {( B! f% \ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" p6 _% B& Q S5 N8 f$ _3 ^1 @0 I
红薯、白薯、山芋:
5 U4 Q0 U, E$ u6 h. q9 ^+ t 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% W# P" G1 L3 z# J( a/ Y* Q' H& [' C2 h
2.不宜与香蕉同食。) W/ [* D3 z) G- C
韭菜:. s" F, M$ r8 m. {4 G& S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 i; P2 S( K+ ^( |7 H
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* p" b7 C: r" y, f( Y9 | 小白菜:忌兔肉。8 z' S9 X/ P- Q4 A7 C
辣椒:忌与羊肝同食。; y. B( X! O; r" D
香菜:不可与补药同食。9 U3 e, p! D# D
茄子:
3 a# q6 ]1 j1 O9 i1 w3 c8 v+ N 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; Z9 s# c1 I# f& Y% P5 m8 y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: f3 Z& L# A, D' @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! y0 h( [; n5 v( ^/ f5 d2 j
花生:忌蕨菜。6 `) P: @6 r4 j) H: _9 c8 _
银杏(白果):6 g# J# v8 q% W
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: H) p0 Z" [5 m( N( k) W 2.忌与鱼同吃。; K+ I* }0 u% f$ A9 v
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 ~' B2 c9 A6 f& _# B 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 f3 \5 a: n) K. O2 |$ h# n
2.服人参者忌用。
$ j5 U. ]+ s) S/ E 3.忌铁器。: i% ~4 S$ a$ s# C
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ s3 m6 L+ P. x$ O7 l0 Z# m, r x2 I6 e
牛肉:6 ?( r, h6 M; p$ \- X5 y4 v2 m
1.不可与鱼肉同烹调。
6 i# k+ m3 y( s' s$ C* U 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ |! ^1 p" I r# f+ y% q. C9 p+ `
鸡肉:
2 q: s$ ]$ Q Y0 I2 Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 ?0 X& H3 U: `4 z1 o+ i/ b 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' Q0 K6 Z7 d3 W0 Q! ~ ]$ E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- Z+ _5 d- r0 i+ t" W* A' G 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* J) [4 u0 t% t/ m1 b 蒜:一般不与补药同服。* p m7 Y2 [. Z* a3 W( H
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* ~$ o1 l4 e/ N" K8 R5 P
茶:
4 M5 Y* s3 W6 I! M& i2 d 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# b g/ p! W0 m# ` 2.服人参等滋补药品时忌用。
0 q f5 W* _" m5 } 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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