【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

9 c& c9 l7 Z+ h' {8 g

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

4 P: v$ p, P1 K  ~/ B, z8 [4 L2 _. b
+ X( k( u4 h2 g# u7 B排骨菜干青豆粥


( t; f/ u4 M) o7 F) e. L1 U$ ^
材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
. o& ?! W& d+ m5 M! ?( }3 c2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
. Z7 y6 g: ^: d! D  H( [

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

! `  o$ Q$ y7 [# x暖心暖胃羊肉窝蛋粥


# k5 M& C$ F; N/ r5 M
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
% f& _( w+ g- ^8 g) r羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
( l7 N% o/ J5 q8 A* p# ~材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
3 J. x% d& J; K# Q
% a( j- _5 S6 R
做法：
( P! D% E2 J4 _  T% _: ?1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
! a: M2 F: w: _" J) C1 q& fB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。



, r% o1 W/ ?' w0 s6 T原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

) B& Y3 k) z! v8 K5 {
, z, S* D6 K2 Y
海胆粥的做法
8 k: T8 f# r7 k- ~% R
& M( }9 a! k# d* h原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
2 }% S% D* K! w/ S+ ~
7 D, H! n$ o# r+ _1 a
- N. E: E& H/ Z- p5 E( b做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
' h- b# C9 m( H) o* w

5 T3 O$ g& I3 K- o
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
0 ?& b+ ]+ i, _. B
7 j  I/ h$ Z; q- |
) F8 e) q1 X  [) U# Q
' A) [+ J4 f2 Z3 u& G! p2 i3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
' y  p( y/ _) Q) N+ s: c' }! D4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
4 g5 F* r+ g5 M8 ?
' w2 s: q$ [  k+ C4 s$ H- N
9 O. ]% L' N& R1 s: c' ?& B
. J2 z" D) _3 j9 s' h: m$ l
1 H  }% }% L% q1 Y$ s6 u走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
9 V: }8 ^% }! ^0 C# S7 h/ X  Z0 \
% Q! X4 k9 ]9 W8 z; K: b
; @8 \. I6 v8 L7 U' \( l
& `' f3 f7 t. ]) Q原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
. A  p9 a+ R4 c' `0 V4 Q7 ?- s$ @, K
' d4 W1 \: v4 W7 {

腊咖啡

7 d/ N8 W& q- A8 H6 z2 D

香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
% q4 s+ s' O" o- Y3 \香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
; \# V4 d& C$ E+ k, r2 \0 u% a- Q糯米200g、香芹一把、清水1L。

+ y- }) V" T  v4 }# q
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

+ H! T4 t& n3 ]$ n, q5 K$ n
1 j: j! _5 Q! p6 b3、大火再次煮到沸，就可以了；



4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
3 o  {& v' x0 C# R

- m& V* `# J# v$ y3 d; d! x$ g: }) F7 ?0 R原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥


7 A: h, m3 H- S( k0 R/ b蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
& F+ E; B2 q" [& a! K$ Q还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

- o8 t7 l% w7 b* s1 c
! p0 R; z& |  {做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

; i& K( m4 s/ s% m
( n% Z; c9 j' A- H6 W2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
# R0 |4 C; j( m6 k+ n7 p: S

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。


- i8 p: U  c2 _, Q1 _1 Q1 C
8 z1 a2 G$ a4 w8 Y7 {原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

: |+ e6 m/ V, x( b9 S简单的美白生菜粥

1 z% L; a- P2 n4 ~  K2 i* g6 V
2 j8 G' f/ Q) w5 [+ z在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

2 V4 T+ `& I6 c% a( v  \用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
. c3 m9 X' Y3 p材料：
( ~4 E% k5 |" z& m, c大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
" f3 Z3 {# A& x  q# U

做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
8 k5 Y0 ]  Y8 v% N% m! |粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

0 R  G& S" v6 `' `+ @/ v9 C
) }, Y: W+ {) @$ B6 \* e9 A
% z+ Y' |3 K7 t% h9 v; a/ D做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；


+ M% x% t0 B2 W" Q- R$ Y, _
2 加入青豆，旺火煮10分钟；
4 M1 `% n9 k  k. x3 w; |& r


" V3 ]) U5 W4 v3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

, T2 i9 \3 w% K3 P  V* k: z原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
2 o7 X+ c; h: W6 ]" @% z) n$ ?# y1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
! X/ g% B' S4 |+ o  _0 [
2 ?0 k/ z  z! J3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
4 X1 L/ _5 i" C1 G0 F4 E0 F3 O0 L
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
& l9 \2 P; ~! O- e: l. O" {6 h
, ?  ?* M& N3 _& ~2 O# w: V6 P4 ]5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

$ R- W( P$ h1 _- o; l* f) z- o- A+ f
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html