|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
) w' z, \8 I: X' s, l
& v# m1 a" o5 w3 u( ?& Y. _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
0 _4 T' g/ o+ D2 A6 S! E n+ ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd+ c8 ~8 ~; Z2 Q4 g3 w
- M% I1 _3 c/ z0 q3 O6 \/ \% A[size=3]準備食材有:; [: d1 P4 \! z
}. t; z, U% H& i: d; ] 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)7 G. X$ s7 p: }- Q' _
w; H( X3 |0 U& }& R4 y5 u 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)0 x/ p' }3 E8 z. u2 o' |- r4 a
(烹飪書上是用草菇~)$ c* S3 S x# e0 J
! Q& o' n- F. f) p+ q8 W7 E4 o5 A5 `
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
& E' t9 b5 ?: K/ y& fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3/ d( B: T& N+ G
& W9 Y3 l# C0 t) y5 X! i' j+ o% n[size=3]再來又到了調味料了:
6 ?' z: q& A2 Y2 M( k2 C
: r0 y9 o0 x/ u: Y# c+ ~, D9 h2 O: q7 K 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙 ~# H! U4 S: W, K2 Z0 S% \& J
: D( ]* D: I z- p7 p7 r5 ` (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
y9 i% ~% R& w/ F0 @& [( d
+ h8 G+ |$ K# g; d5 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M2 L: ]$ I( z% K
1 U b+ Y4 G# L2 `* y
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
. n* I' j* |% `% K6 Z. x, ]" O* K) h. ~. e+ p6 a6 u9 ]
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
# R5 f+ k0 \( y, j* [) g1 h- H) q: k( A# L& R3 `5 y7 A4 Q- w
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]; `) L% |- |6 c, `5 Y5 \: P) H: {
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
0 _6 W. _2 L3 F2 ?( D" |% U8 y7 g" V9 ~8 G* F# {1 v$ E
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
' F( c( E" Q% g: Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
% ~& ]! [; Z% v ~$ [& P/ Y- b# K( x
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~0 |9 o3 q9 e9 s
* @7 q7 y" z U* b7 ?) c+ h& B- f雞婆時間...............
$ Z$ r+ `: Q/ X3 i' ]' w$ t: l1 m
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.4 p' q, Q& g7 ^: {: I; R4 q% C
3 F; j& m! O! C+ @5 ]) Y2 x
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.5 u* l% n; {# A0 W
" k! {& Z: x3 ], N: l" t 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
2 A3 O* \+ H. X2 k+ z9 l; a) f* `2 S {5 [( V' A# H3 k, A Z
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡