【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 m* _# o. l9 i8 n* n# T0 e& L" _[size=3]準備食材有:
4 \1 B5 h3 V, W
% d8 I. Z! M) s                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

1 m6 y0 L6 S. t9 O, D$ B" I, d(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
6 ~/ `9 O* x. H) qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
' p* `8 d/ Z, X8 w; v) v2 [
3 j2 a, Q# u* q' K& Y7 E. x2 H5 `[size=3]再來又到了調味料了:

) c* u8 W; ]+ N1 o- M. V# V; p5 I                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
4 M% e$ p4 ~# ?3 V2 _0 p) V( K" s
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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6 |% @+ C4 I3 h2 X2 f[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

2 N$ g, o6 C9 `8 }' L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( j, k7 p2 Q( N0 _
6 i( P( w/ F6 U5 ^2 [$ o3 r                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
# V. ^9 j# b0 s5 G# ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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+ E* H( D$ a+ v9 V1 i' e
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

' D5 Q" L3 p3 V8 g                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
! A% {# J& a2 t& E8 R- `
1 a/ r1 a3 D; l; W, `9 S" D1 i' L                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~