|
|
 5 }3 M; @5 E- B; m
4 A0 {0 t. f$ a" y) \5 ?2 \孜然鸡翅
' A9 e( ~# O! b7 Q S4 Y用料：鸡翅 孜然 香菜
4 X& [, X) z% w) N做法： ; l5 v6 u( s7 i/ G. Y- A9 f
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 - O9 A S" A* v
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
, b; B+ _: p. d; i7 N( Z( R3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
* Y. p( d* G& E6 k# |' z: ^; f4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
* [& w' J- d' b' Z8 l. x4 C6 c* ~5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 - M7 M- l* W6 q" k
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
+ q2 `- A# b# b+ x- }2 X# d7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 ' c/ f- R# z8 k) l `* H2 X
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
% o5 v4 _ @, f; e9.大约5分钟后收汁后上碟。
7 E6 I- O5 Q4 _% B" R6 j: B M2 P10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
: p2 z/ q6 r: c+ F! I: s& d* X g- I! f, R% `7 f: J
; J) j) Y1 y" J
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]( J: x1 y o! s& N% c/ T
* X H1 Y9 _8 u" o6 c芝麻烤鸡翅
; C) b) n+ [' q% o材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 G, T# f1 S/ b1 z) ^
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
9 x& U, k: o2 ?" u; c- `: F% y* Z$ C: Y/ l7 h) l
7 z- [8 G; i2 g& H
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]* H, ~' g) Q3 G
" J* ^9 H# k5 m3 B: v& n
糟鸡翅
3 }- W+ z* X" ~原料：鸡翅 糟坊
- ^# w$ |; F0 G0 d调料：盐 葱姜
8 e: P3 k. Q, i: l1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
. l# L2 d1 Y' m- w |9 R' G1 @4 R2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
! o. k# ~8 O: C3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
2 E$ l- @: h6 a+ A, V' {
* z# m2 b$ I+ M0 ]" K- c
* N3 ~0 e2 X( c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]# P# F8 h0 i4 [% J
- q& }" w, d( p: h2 a
熏烤薄荷鸡翅 " R0 s' A/ k1 w7 x- R
原料：鸡翅
' G0 Z$ L" H5 `! ?腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
) p W: K6 y; ~7 m* N8 e鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。2 ?9 l4 S: o3 L1 d+ S5 u# |- u: p
0 v9 s3 a% ^1 |. X/ r
9 W2 w# Y4 X$ u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
. W$ p$ }0 Y$ e/ I( L+ X- \! a' B6 A% W/ G% `* x
香菇蒸鸡翅
0 ^# j% f2 b$ @& G& N& p香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 " l. J0 S! @8 u) _
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
! o o7 x$ M2 D. ]; c( G9 P- U
4 g! Z# i7 w2 i S% u' v6 H: L N. e- y5 t5 a& B$ {
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
Y1 {/ H3 `/ m
* J% o% M. O) ~0 G6 M( `8 H香醋鸡翅 5 y% Y' ~5 P8 u" |" n4 w
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 + v' M" x/ j9 L2 m7 I
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
$ u1 K/ S+ |6 c/ n; S: I
4 d# _3 |* D; J, z" R" H0 w5 N" i f4 ~. N; v m& b: b$ K# W
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
6 t. F- \$ ?# h/ X1 p, t5 {
% Y: W! o" Z3 k2 p香橙鸡翅 1 J5 H u) b; \) r- |% B
原料：鸡中翅12只，香橙2个 ' {8 g$ `/ z" d* C
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ( z$ x* F4 f) m4 |
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 f' f+ k4 T/ U0 N2 \) W
做法：
! R' H a( J8 I5 K' d( I0 f, g1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ; i7 ]; e. D, R6 A+ T
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 2 p! L7 y' J( f
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
0 g$ m8 l) Z% X" }# @% N4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起. g5 n5 h# e) `. G
: w" x, m, J& i
6 b9 r& }1 V8 c6 ^ A( K[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
5 b. }1 [! D6 l9 J! E7 Q! M0 }) `7 ^( Q0 B; N; S
脱骨烤鸡翅： : n7 {( N: u; [9 n- N! \2 T$ ^" n
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) % \9 s. c- \# o$ s# g! o- D! s; m
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
3 f( O6 t7 e# {, O做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可, f1 O) `0 ~( h, ~& Q# Y
. m, j6 A5 a7 O$ Q
5 _) G" {( n3 b6 P4 Q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]+ D7 B+ i$ ^" H( ~7 M
3 X7 b( k* @3 q1 Y/ ~/ m" ^$ K9 [% x
蒜香五味鸡翅
) R/ d- H- S* ]材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 V# B0 p2 @" A
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
6 n; W) u2 r- G8 p. o- u（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 1 e& K, F: S. }5 R
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
1 W! z. A/ c( e鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 2 N) g$ f/ G' k' H3 Z8 S5 i
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 : P2 p+ b; o/ O+ F5 q' b+ _
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。! v9 N7 e7 g5 k7 U: a' s/ y
+ i8 H0 W ?- J' b8 T
, X3 ~; w% s7 N* p4 B% R& g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
2 q% v; E- v3 X, y- T5 V+ H4 E3 }% G& ^& B
蒜蓉辣酱烧鸡翅 ) Q: P3 [' O! N- t1 F7 O7 r) H; L' |
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ( g! C& }. z6 G2 @% T7 y
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 7 G" W) [5 h# ?1 m( M! s E
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
+ \& J" z d9 l" B3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。, i" M& L1 q: t3 _3 }% w
7 p( `' {! u) E2 R8 K' l
$ m1 E1 U0 [# _& x[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
1 ], K7 o! l( C
: t( E. d6 J2 r" d1 T( E三杯鸡翅
N& ?9 C+ G" z2 w5 g% h: B$ k主料：鸡翅
* l' T) D0 ^& U+ n# |' @4 Y做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
% U7 m4 w$ G" ~5 k4 {3 ~+ o8 x' G! |
- z$ ]0 ^/ X3 O! t3 ]# I! s
/ y5 X' o, Y" e$ {3 @: B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]5 M7 \2 R6 t) n( |
1 }3 P% s$ e2 a. f* B1 G0 \惹味烤鸡翅
: d3 N" T4 y w& \; ?* f主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
- X7 Q. I4 ^$ E$ M4 n5 C' v- }做法： & B- |4 G9 z, \7 ^4 T
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 " D* X! t& I& F* M1 k
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 2 }2 [- H, I @
' I8 u) t k7 m·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
* _. V3 t5 G, @6 h/ [& ?7 g3 R+ z& r5 A# O
0 R' t" A0 q+ P) e: S0 B; j3 K. L- V. z
& n- `1 @3 V( p- X& d3 H
6 l) D% f/ [) B+ h
( C; K6 C7 ~1 h* x3 ]7 p
4 I0 }( p; \6 F6 Z6 {0 `
[1楼]：
1 g+ \/ \& s6 c青椒鸡翅
9 i, d+ T' t2 S: M# h原料:鸡中翅,牛角青椒
/ a1 e* A4 z$ ? d2 L T+ `/ N) k+ p/ v配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 1 V2 @8 s: `, }4 b& I
做法: : o# u, q# `; E7 m8 s% ]/ w, x
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
1 b" f* d v4 M+ p2.青椒切圈 , ^) g' b# m" D. W. E0 t7 }( r
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
# I: |- r6 b6 q, t/ l" d4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
& s, f! S% a0 B$ z2 i: q8 k5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 7 A1 o* x! O. m+ x
6.倒入鸡翅不停翻炒， - d; O* t1 Y; y" W
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
! W$ G6 F/ ^1 ]9 z, b( e% Q8.加入配料翻炒 3 r3 L$ X; I+ g% A* J
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 8 d9 e; z5 b8 C7 }$ p7 K; o/ ~
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
* u( v; h& j2 q4 p& \8 i& `) H; o& H2 E) Y1 G* m/ F3 k1 B
' T6 W4 }+ z- V X& x: p; f9 D9 T2 P' x2 S8 {7 D
! ^; G* T! p; f
* I( G- y% u, }9 V8 h
2 c8 s' B7 A5 q8 f" R7 o: Z
[3楼]：. C0 B* Z4 Y4 ?$ i) m3 b# J6 r1 s
啤酒鸡翅 0 u: ?/ x8 D$ s' G- V
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 * R: x5 U$ k+ k$ j9 Q5 p
( N2 F, g/ y; A一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. \5 n) ] u. k: [- s, c% j, z
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ( d# L4 V' ?+ H8 D! W, t( e: A( X
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
! l- r5 p; N0 D g: `4 Z1 x0 w! O+ z6 } X, d9 N
/ T- b+ x6 e4 K# Z
; E4 s9 `8 ]" U6 |+ ~1 s魔芋鸡翅 * b4 M7 Z' g! E% h. _& r1 E
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
: J2 y1 G" k$ q( }6 |调味料： $ n5 K- x) N+ x. T4 ~9 M
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 7 f* G+ _) I: S6 i0 J6 g
做法：
$ F5 R' a9 S& R1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
* Y2 }6 ]! g$ ^3 i T2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 3 r# p6 Q/ z* h* h! b' W- p
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； " }2 c/ P1 Z; y- I8 V7 t0 {+ x/ N
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； H0 @# b+ l- |4 D! a- \
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 4 [6 D( p. x6 @; R& p
8 v& f9 G8 Y" g; P" X, m6 |& ?$ n/ s: K, H7 `4 _8 n! K, h) Z0 k
[6楼]：
4 l6 D" n+ h8 D9 Y蜜汁鸡翅 ; H7 U! S8 y0 ~7 q7 E
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
7 C) i9 {. e+ |& \' y# ^做法： 7 a0 j2 Q5 q& ]- `# n$ K' P3 x
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 2 j8 D( V& x, N5 y9 u" f
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
/ _3 a' _5 {9 w3 Q9 z- Z; _1 }3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 1 p" r) B' m% d- L" ~# Z
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
/ M; d/ _4 j4 w0 g8 T2 u- R) m. j% [1 M4 V5 ^. W N3 v
( F1 }( c7 i( B s* G
9 c" Q6 q! V7 t; M* O- ` z
) m: M r: t: U, X, X7 d4 D7 Q S7 J
. m- U8 R. l" w. M2 P! K& {* B- w, Z) A/ C# _8 q: }; `' f
玛瑙鸡翅
* N' k5 G0 f8 v/ o# `7 c原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
4 ` P6 \8 i, n, w, j2 E# H; l做法：
) u" `/ Z+ G2 ^; l9 O1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
) G2 ?) {9 J; o$ \+ x2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
4 U# f; o9 u. f8 U" i2 s% H3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 ) M. c# f$ Q/ Z/ W+ Y6 |' E
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]* t' k) F1 T1 }, k
5 C; D7 x& p, F! o! w& b2 b8 ]. ^- G
. ^: Q( v% l5 X$ {
4 w1 o* \+ i' N! I' J* k
3 _5 f0 l r% _' E# u/ o0 i; z7 m0 U @- I
( }" v3 R2 k3 ^- W/ L
5 _* n5 c. E! I2 H7 u9 y
4 t9 P( p, x6 H7 V* |/ o7 E- f W0 S9 Q) P
7 F- B& V0 z6 S7 k7 |' S6 ]6 y- C- n
+ s& f! s: N3 Q) j. M+ G龙眼鸡翅
9 H8 X- j/ g& J( {. {2 [8 q原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 , ?; c+ f( I- w" u1 p1 R5 K0 i
做法： . A+ `0 r a$ m, G2 @) d
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
* Q h( Q* ~" ^$ U2 q! L2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 , E; N# I7 O+ j6 n
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 . `6 b1 Y, e0 _# F
* ~8 a' a/ k( U. k+ N% c! A- q6 ^' }: \# p1 D3 D. D. Q+ Q
! Q: T2 @# i+ {0 S0 K9 v
, N5 Z% w) o. L! F, T( }( m6 z" h- b2 J1 s/ R
8 V' }- t- H n0 n: C) y可乐鸡翅) k" \( p9 }4 y" f2 Y; a
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
+ r# n6 y) T( ?( `5 N* `/ ^0 K/ y/ g! k' q$ O
" X# N N. ~$ y( F$ _
" H# R) S5 v$ h N' S4 J- o烤鸡翅 . J! q0 O! {, @9 p
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
* A0 @) o1 D: [/ {7 t做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
; E! O" }% h* B+ Q+ |9 A
; \: p- H4 T6 B; B$ G8 m
/ x) S' ^+ x0 j& R8 S* p+ j. F# {' b( v) \4 H0 q Z R
% ]5 c. J3 M+ G" C$ t8 A) S+ W: ]8 p
* e- u$ ~$ t( r! A, H4 ]" q0 o" N' x: h. i5 A
咖喱鸡翅 5 i! G% X# C3 w3 b v
主料：鸡翅
) _ R' w% D% H# x. L辅料：熟土豆、青豆
9 n+ T6 d$ Z7 I( ^5 w调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 / X7 ^3 Y' Z$ j" w; V4 b6 M
做法
& }2 `# G6 g3 ~ p9 b& Q. T1 @1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ; l) ^& Z% k& t" C* ^3 T# v5 T S2 D
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]$ S" G" h& ?7 ?" a
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54