|
|
8 c5 \- e" a& [' ?/ d$ v- i# e, U, r2 P9 ^
孜然鸡翅
' Q$ w5 S1 q' \0 q* h& r3 [: w. y8 R用料：鸡翅 孜然 香菜 ( ^! y+ m2 `! Z5 z4 i, \! B/ b! |
做法：
. W3 e$ x, t% {3 K1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 0 ~1 P. y, M( u4 E, C
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 $ u6 b: |0 a8 F# V0 l+ Q
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 & V v X8 ~9 x2 I# _5 O
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
4 h3 v3 b$ b# J0 q5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
# c" v0 }+ t; K8 j6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
1 ?8 f' h8 F# t/ N; G! N+ y7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 3 J- b* s# v. t. f7 U4 p2 v
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 1 R1 Y7 i# r/ h! B4 {
9.大约5分钟后收汁后上碟。
5 ^+ c' i6 ?7 y* g10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.: B( y5 w( C3 p, h9 z: [5 `+ G6 S
: I, T5 c+ g; _
; m( b) x3 T, o4 ]2 [5 @. P[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
( s3 @4 H! D3 r4 A- ]' w0 h3 C* ^; i
芝麻烤鸡翅 + i7 o! Q/ r& D
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 $ n# |8 |0 K4 h# A/ ?
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
, T( a4 H2 I* b
! K! Y! G% P( I4 t3 u7 l2 M+ Z8 ?- [7 z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
: ^7 C. k1 r' _1 i" i7 o/ f1 x5 `0 L; k# |, h
糟鸡翅 ; E9 L r; e7 ^0 i1 Y. Y8 y" R
原料：鸡翅 糟坊
, Z' P; z6 g) e/ M- Z9 |+ _/ q) m调料：盐 葱姜 2 P8 h, U/ I$ z# Q, V
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
6 _- f, R1 h' D- ]9 o, D2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 1 M( s2 I( O* y7 Z1 f" g
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
* H, i" j) @" m( s" e9 ~) r- r
% L6 |% t0 a- ~6 z# B/ D ]$ X
/ [' \: _& R% m6 d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]5 ]6 K5 U5 e. D- A: u* f
}. s2 z3 M a% c0 l& o) y% I& B熏烤薄荷鸡翅
& Y% ^: H! s: O- k5 g* Y& F5 f" i原料：鸡翅
" u( V; X5 s/ T2 y3 S腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
% Q- n& q& e9 U4 y1 J鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。; k: [: j5 x; ^+ u
( M+ p, Q" s8 v
* u* ^! j( A- I0 O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
7 j' Y0 ]* F1 K2 z7 f
& N+ h4 }4 H$ `6 z5 E$ S5 f香菇蒸鸡翅 & x- [" |3 V: k& N+ a: A0 L
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 : D8 ^( R, h! O: G7 [) U
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
1 \+ c8 r( I2 f7 I% r, B# Y$ `2 N
/ s! H9 L% E/ Y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]6 }( A# @6 V0 n7 ]
5 d9 c4 y% O& v- n0 |7 g
香醋鸡翅
; t' W' F/ [& N P- l3 l4 `/ B材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 7 `6 P' C1 V9 w6 @3 @
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
& W/ W. y- q7 y
. n' d5 k1 ]* D0 T! d. f! H$ V3 R3 ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]! R% }; j: x( Q* S: q
4 o6 n$ F7 G& {- O2 Q, Z& ]
香橙鸡翅
# q/ h, W# V4 X8 X9 D; Y5 f8 X原料：鸡中翅12只，香橙2个
' I1 h8 \8 S4 `) V$ h% ~调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 $ }0 z9 ~6 U, B( d
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
) N, D9 }3 e& K( @5 D6 |, N8 ]做法：
) n5 c2 L6 w& h+ ^/ q; I1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
: E6 a4 S: \# U* M" X! C% e2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 " h+ \; u% S# t2 x0 h: g, a
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
$ T5 Q+ i% L; L/ _6 P+ ]' Y0 ]4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
5 V; y, Q5 Q4 M2 b; K' y, N/ U* ^) Q; E' e" H* I; d
/ c2 l" [4 f. x- t; v
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
z! k$ z _6 Y' D- p I5 E* F4 O' N+ Q' h$ r8 [7 B4 y( c
脱骨烤鸡翅： 2 G# ~8 k6 W( h3 L) c: P
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 3 y* a. D* r, i0 r* z& @3 _
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
& y* @( h+ r, _/ y做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
" n9 S( a$ k) h3 s$ o2 u$ Q( f: i0 {, t0 ~1 ~1 D# p5 s! E
# j0 M. U, i9 ?3 q& U
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]: a% ^/ v5 y1 ~- U. m
+ o0 ]& O+ K1 _+ w5 ~% h( R
蒜香五味鸡翅9 Y: t0 ]0 r/ E. H$ J" s# f( Z
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
' Y3 n; w; e4 i把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 9 H- [# s: R( n, c* r; G
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 0 a# ?+ [9 E8 M: i; h9 l2 `
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 1 d5 P+ k4 W! T, ]+ H1 P
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； # Q# x0 ? } g8 J ^% t
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
& D, v0 d I( M: d* M' W好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。2 G, E8 W2 _( }+ f: K7 @$ W7 \
: N, S* V" R0 ?" c. x; V$ m2 F5 r0 p
9 L V2 P S+ Z1 A$ `$ z7 j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
- S4 r$ `' B/ A R' R5 L
0 r* b9 i+ Y) Q7 {% N9 P蒜蓉辣酱烧鸡翅 2 K* y, f: l- s, n$ w# a
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
4 f: ~2 W7 b) Y1 q做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
8 j7 J) c1 P9 ?! S, h+ C2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
S# v9 r2 L# i, R" L3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
" A" g- U* ?4 v% T9 R7 ^' [7 f
2 z3 s6 a- l, \5 j: U) S/ h: ~[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]- W& d, F' p& b
3 c- v. {0 b8 G2 \. U: d0 y- E% G三杯鸡翅 : B: S# g: l+ z# R
主料：鸡翅
, g1 [: ^4 O; @做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。! y: F4 c x* t
9 N c' J1 w7 n$ F5 ?. ~+ z
9 ^% ], p ^; r+ ~2 _+ {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
' v0 c' q e9 [$ ~& Z, N! A# V7 `
, R2 E; y: J! Y2 F; S, p4 _惹味烤鸡翅
3 p0 z5 W% k6 ]7 {主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 9 ]& ~8 J% [6 r1 G* g5 g6 i
做法：
. G! n% h# r7 [; j1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 1 R9 T: @2 z; x) A: ~6 r
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
' P, b4 A, J+ A: C
& u( R: c: p0 }·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。; p' K, d: h# C% C2 Q, O: J, d- t
; o& l1 `1 c8 c; R3 V; k( \: h
, l* I7 ]( e: D. ]3 v0 N& M( M
; }. A% e& r* z8 _- W9 e c4 E1 `
6 |* q W, v9 D G' f* K
( S( {) V0 j! r4 G* N
! u9 p3 a- z! Y2 d" H; W, X( |
3 ?* h% D8 T5 Q" ~0 [7 X8 q' t[1楼]：
- Y5 m/ F. f5 c! b5 L, Y) S& b青椒鸡翅
" F3 |+ t v& g, R原料:鸡中翅,牛角青椒
# j8 d! G% f! Q) k配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
+ {0 A% C8 m- N! R2 }. b0 _ N做法: 0 |- ^6 i5 [5 Q) b4 x
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
+ W3 W$ i/ f5 l% z2.青椒切圈 5 X8 e) A; v$ }+ Z! Z7 v
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 1 x4 f! U8 S9 ^6 g
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) , i% r4 Y9 \0 m B4 i
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 ! b4 ?8 w8 ]' F6 g6 l. D
6.倒入鸡翅不停翻炒，
! `' o4 R9 E! H6 G7.鸡翅变色，加酱油、白糖 3 q) Y0 q/ Y8 V) @7 R9 r
8.加入配料翻炒
8 B4 H4 ^, m3 l& Y4 m9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 & V$ u' K% e2 S4 q* [* l
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
$ R) w, C* c$ {8 b# q3 H5 H8 t n, |( B& y- ?& r$ h0 ]
7 r7 y( g6 J; ]9 e% u
) f7 s8 n+ ]& u: j" ~! g2 H/ |
) X4 K% ~: Y8 X1 K
+ P' H1 }8 }) I
8 j( Z* P" X9 s& |" u8 A[3楼]：
6 I) @7 w( b. v% c啤酒鸡翅 2 r9 D; T% u# o! @
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 8 K7 H4 k8 r8 I1 ?' a
3 Q v* D$ o* Q1 C6 s一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. : Y; v/ B X% R+ y/ \3 |
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 4 o9 T! L' w" J- o
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~0 a- T) `+ ?0 N& g# V
- O2 p/ t8 |8 V, W, M* M) g5 V U
_% f* A6 r% H7 \+ G, c
5 V2 C0 _' J( e3 v6 m- a魔芋鸡翅 $ b# k) j! b; y- k& R
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 2 q; Q; T# U3 h0 j. C* ]. j
调味料： ' n" ?6 O! ~$ t
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
; d$ K: X J. W- ?: W做法： . H5 J( k! d: A- X N( W7 p
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
8 I1 s9 x# X' Z# C2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
* B$ K' h7 l5 W3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
7 M8 x0 |6 N, P7 H+ i( O# u9 E4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
- y9 {0 a+ B) z5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ) G: d& A8 c. B1 m7 E
. J) `1 s# G2 k$ f
8 A) E8 v6 @4 r' l[6楼]：
/ U7 R4 c! v9 L/ h) J- y% z蜜汁鸡翅 6 n& |8 Y' E% }) i% K
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 ' t* Y/ T6 {) S
做法：
1 A( [6 t& U& s5 n. O& z. b1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
$ M+ g7 X6 k m1 g, g' u9 P2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 : A$ C, F( b7 `, I, Q4 O& I$ |
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 + n5 Y2 P5 j. P- i$ {0 Q
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
: X& m8 C% e& y. L( t. z, ^' V
: @( M0 I( y/ i9 N% {9 x4 d5 i8 N4 `0 F# ?
: _( b4 j6 G5 t: N( C; Z" R
! D p. r* Y+ t+ P% @' L7 M) H8 J! }. W
5 j9 d5 g8 o0 ^
; s [3 R2 Q* ?. H9 \# N玛瑙鸡翅 : @0 Z$ M, Y# Q9 w6 J0 U. j
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 9 k& ?. Z; h u% b* h2 Q, t
做法： ' Q& j. k, }# ]) N K3 c+ U% ]
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
4 p5 q& P! h0 q# x" [+ k9 D3 j2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. - n' D. v: l5 d
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
+ s, c: P8 R- I' H2 B, l4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
6 m0 ~7 v) _+ d+ |! `. R3 \, r
$ P9 z& o; a, }: ?% f1 `9 B7 x; V% Q
: C: v8 f9 T8 M$ b6 D. |
0 U" R2 ?# h: A" ]. H
/ Y" M4 [' ], z! d& k
. R$ {( y! s; V8 O3 @, v) L: O! M# w b
" j5 V2 G- u) v) a0 n) x- ?; D$ l6 u. q% `* Q
% G: ` d& o* O# V* [. S3 L6 U8 k: ?; p# Q9 E I
; g. x- p& q* }4 @' x
龙眼鸡翅
; w K1 \+ N- a+ W原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ' ~) o# J# c1 f% X/ {9 {, ?6 k
做法： 9 {% P, Y* A) J1 _
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
* s u* e+ Z6 [$ d2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
. u, r# L* e% V( R# d/ k X. ^3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
$ ?" Q5 c" T' b$ _3 N2 E+ f( Z. q$ n+ v0 R8 ^5 o
7 o. }+ w7 u" p1 z7 k& G7 i+ M# A
* C5 H8 e f2 H
, x" i: o, p- z5 M/ _ {% }) A& K/ ? B, F3 f' \$ ?$ |9 U! A# K
4 W% p+ g) X. z1 ?
可乐鸡翅% p. h/ U( n6 D q. M. `9 i. _
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
6 H* w& L0 X4 t( K% K* {0 L
2 M' c* N, Y( t ^8 R5 @/ L6 V0 D1 `' q! I: \
' [! X4 ? X# z1 S烤鸡翅 ^) @/ w; x% \, w
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
0 I c/ r* n4 X5 X7 O做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
" {1 `) e1 D, V9 o) \ |; A4 _ L+ h6 p4 @5 D+ F* N% E
; k( X- k) n8 R: x- C& f
) l6 b4 B; Z% t
/ v9 P9 n4 a0 q. a# [& G
2 e" b: {" y o) C/ W: T
1 A' D0 L* U/ j) ~咖喱鸡翅
1 i% K, D! Z7 k* r9 T主料：鸡翅
' Z8 V5 o5 w3 z0 F辅料：熟土豆、青豆 % x2 L% K; t* c
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ' F# i& t2 I$ P; P
做法 5 S) \1 g" o9 a# \, D& y
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
8 s6 s' t1 w4 z1 @2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
. a& I# g$ x/ Y0 f |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54