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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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/ M" T" r: _# u! J端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
0 x# e" P0 X6 |: b(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* }: L9 V0 j2 B我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!. Z" l$ \1 I5 n
1、日本:
8 ` i. W0 ^6 G8 T- B' J粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 p1 Q( l9 g; r* d) o2、 缅甸:
6 [6 q L& C! T, A8 w5 k' p* ~7 t5 N喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ R# W, T# E" o
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7 h( R: p4 l0 e; X3、越南:
1 c/ F! n' R6 x端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. n' O* V q# M/ C
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3 b" ], ?+ {( m' ]4、新加坡:
; p4 c5 z7 T/ a* X ^3 }% J他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% J2 l* y8 X% D8 d
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5、马来西亚:1 Y! n' {: {8 a" a
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
% p: Z8 _: ?/ p& y- c& z( w他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:8 t! k9 g7 y! A) T9 z, |
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。# i+ u$ m" u' z( b& H4 S: |
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6 ~6 c! j& d. Z$ Z8、哥斯达黎加:& K7 H0 b) x( d# {6 Q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。- Z- r! l: D3 F( D* \
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1 g# [" e( [5 D+ v* X9、 秘鲁:0 H5 k/ O9 z, M2 [- R: ~
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥: u& ^! Z# u; o) t+ i6 ]% C2 p
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 c' r7 I0 x, @: l) P
11、 拉美:
8 a0 a6 N, O$ Q$ H, x3 V" G1 s8 c粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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