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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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+ d+ Q. s, a" q4 Z$ Z6 t+ U/ _ 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' Y- l2 N6 C, |' _# v- }; i S 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
& ?- @7 y. r' \' ?, N# c1 h 1、复合维生素早饭后吃。 ( Z$ I3 u3 X5 N9 x' D: J' l) u
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
" O" \0 g7 `) o: { 2、每餐之前喝两杯水。
4 i4 N: [5 l9 A; a- Z 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" B- D9 E1 P# {7 v( L n# G0 _
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 1 z% ^4 }! U) i& G' |4 O7 u
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
9 g7 c* M2 i$ {1 ~% Y 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。+ @! y0 d! m( d, o, ]( \( I
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
& ~5 m" u& v3 w+ Q% w3 I% B 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( d+ H- U( @% b/ O, S2 u! U3 z 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
9 |0 s1 E1 ]$ G/ F) R3 X; V 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。# s7 e: D/ c$ {
7、下午三点,准时加餐。
: a A$ X( _4 j) b. ] 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。8 q+ Y L% v) A9 _9 b/ }: e3 B
8、橘子带着“白丝”吃。
4 {1 o' L$ G: o7 ]1 A5 O 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。8 o* u6 m7 y, O7 ~ u8 i
9、每天订个喝水任务量。
4 o4 v6 ~, O" l) C6 a0 t 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
" z6 Q1 E# u3 N/ e8 e6 p 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
6 F/ D! w9 I" y1 l: K 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
5 R6 t9 U# m; |+ D. _- c! A' H3 w 11、用热水漂洗肉块。 0 [5 ], ^, y! b" [% e9 Q
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
3 p8 z4 y- n, o( e 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 % U/ ]/ i+ @. j/ G
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
6 r$ t0 L3 b) f3 F9 e) V ?1 S+ b" f, P 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 # @6 {* d, C1 u5 k" k# o3 f& V
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
7 o( s( l3 d$ \. w) m5 D, ` 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 b: L. h; {" p# ]
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。( B, f! j, I* L* D
15、睡前吃些高纤维食品。 4 @2 J. i4 O/ E2 M2 l9 f: [1 u
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 _9 H8 L5 _. F' _0 ?! |
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