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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 7 ~0 k9 _# a& {
( m1 h8 ?* \( ]" k 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( x- c! ]! U7 w 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。3 ?0 [, v5 E; H7 D$ D
1、复合维生素早饭后吃。
+ b4 Q* A9 h0 Q 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
3 w8 T; S" E4 p 2、每餐之前喝两杯水。
# ]+ F9 d( T( x0 s9 e g1 |( H 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, Z! }" w& t' n0 @$ X
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
# F) w: `3 o! p5 Q1 V8 W 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。3 V0 C/ i5 f& b/ t8 r
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。! ^+ y! x4 \% @8 V1 L, N
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 7 w! O; ^4 d2 e9 x3 l. X6 `2 L
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 S- k$ u( A W0 p$ g) y 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
- H }3 c; E: r4 C/ U; u+ J s6 E 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
* p$ m) ]% K& W% U 7、下午三点,准时加餐。
. u6 n1 E+ b% a7 P0 Z, h- s 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。$ A5 u4 n# C$ r4 I0 ?
8、橘子带着“白丝”吃。 4 N6 p8 p9 l# I, } q1 ^1 d: l# n) F( m
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。: H( o7 P$ q5 A7 a+ m- q
9、每天订个喝水任务量。 . S: ~ I) M- I' _% t
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。5 ^8 E7 i3 A6 \% k, h6 z
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 / A, c( K# I, e# f
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。3 W; H& `6 a1 H9 ~7 y; I$ M1 }
11、用热水漂洗肉块。
9 l; I; R% ~/ X# {6 i3 @8 G 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
: K0 l4 ^6 R9 w 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
. L4 e- X, b- E1 F: S) A4 A 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。/ \9 S8 \0 e$ |* b
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ) r' Q1 c( x7 O0 ^* q
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。4 k2 Q+ j) |( B4 J: \ U
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
2 S% K7 w v7 ~: y5 \! A' \! K) H 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
3 |* n- h0 E' S" c) z7 p 15、睡前吃些高纤维食品。
( O) i* x3 ]2 X. X 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。( B- N7 Q! y# u% D- f; w2 p
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