|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 / N% l0 H( l+ d; t, Q8 P/ z& J
' I4 W/ u8 C% h5 N- E- P 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 7 z6 N# o3 n3 J+ t' q j" \
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。2 Q5 m. M& z+ X9 e: v2 \- _( X- S
1、复合维生素早饭后吃。
& b* f; k. ]4 H2 H 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
6 U* l: D0 |9 u2 l; d5 {; c+ u 2、每餐之前喝两杯水。
- g9 |" g' L! W0 n8 I# v4 x 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。& c$ }( d" g1 `' F& A
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
) J# r5 u7 X* B4 z 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。8 E/ Y( w! x+ v' L# P+ I
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
4 j- i9 K) W& ~) f" h 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 R9 A; v% |/ @6 i5 {/ m
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。* l( [7 A. y0 z
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 0 M b1 F6 b5 ?6 P" R* m
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
; f' c: F# q j8 M" D( T) s 7、下午三点,准时加餐。 8 p4 T* H1 x$ r( s! z- p
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
5 J% P) }; G: {& M6 t 8、橘子带着“白丝”吃。 & l4 g, @5 B7 S8 W. x; ^
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
" D- ]. l2 x7 ?0 @/ V, v' w* | 9、每天订个喝水任务量。 / e0 N- V h, |) s4 z/ G! r# v u
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
6 i9 K0 Q0 T9 ?, p* g 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
: {7 w" n& c4 m4 [+ B0 s# b 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
7 a. }' M3 V B$ W4 Z3 a 11、用热水漂洗肉块。
0 P; O- V* Y1 a) Y1 R7 I ]4 K 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
/ `; i3 s4 U# ~2 h. m' |) H 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ) D/ k( p; F: x1 w
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。, x5 I1 _! u: x' F- y* P3 O
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
8 b. j h* J. o 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
4 U; s' F( \. a8 v 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
* n5 c3 X2 Z9 G) i1 i 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
, J' R1 [3 c" X6 a4 a 15、睡前吃些高纤维食品。 : p# r/ }7 V H; u( K
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
4 S X2 m( h9 {# m: L, K
. b% K0 H6 b5 s7 O |
|