|
|
1.地瓜SweetPotato) ~4 X, I4 L/ [; Y
) C3 u- B# Q/ D; |$ I. P2 ^
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。, V k9 ]/ E! }! h# Q
6 W, l# }' d' e! W/ H
2.绿豆MungBeans& G. y# j* ~: e L
0 f# a6 A4 [- H ^! o" B
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。# q2 n- Q( U! {# ~, c
/ B6 [) F: i) T9 p4 H6 j/ X3.燕麦Oats6 g2 G/ i1 p* D$ o
, b, v" f; b# v5 L! O* M+ g1 f燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
& @+ c) g! @. E " t7 t) _' x* O; m, Q8 o5 t
4.薏仁Job"stears
8 J, D: E/ K* |! q5 ^' @ , E' ?2 D) E7 B
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
0 X8 v: H" v1 o# b/ e & h' d+ H: p9 E" X2 a
5.小米Millet
* S- H' g9 P) @. [. R0 X$ k9 H 7 W2 ^, d9 V0 V3 v) }% o0 w
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
c. h* O6 K$ Q* c1 k
2 }! y3 t; E3 K" \, N5 |) W2 X6.糙米BrownRice
\3 h1 T1 u/ ^6 m4 m# a8 O- U& h( O 6 Q m8 [0 {& m! v: v9 ~3 D
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。6 c. U$ B$ k8 t! u! G' d. a
9 m3 D* a P9 L- A5 q* ?6 A
7.红豆SmallRedBeans
G0 Y9 g O$ [; s) I " E9 }: K7 M: |/ }* I) G$ b
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。) T0 y, z) W2 B
: p" q$ w# ^ P8.胡萝卜Carrot- g+ P% m; Q& R* C5 x: k
6 B- Y/ V1 U2 u8 E
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
G' ~9 ~% a, t# k
8 k+ N+ P6 H, ~/ M9.山药Yam7 u1 P4 x: h) Q
/ q! d. ]' Q* Q" |" r
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
8 \8 j! n2 o4 s1 V0 X : Q3 C' s& G( E3 Z! H2 F7 T
10.牛蒡Lappa2 d1 l! @% o) C9 b" p9 `
8 M K2 G/ a z2 O% U q
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
% r- y* n4 H. S0 d) u 8 M7 ~- F+ t; s6 J m7 q/ G3 n
11.芦笋Asgus& c. _9 o) X$ G& h' b
+ Y; P% ]+ f+ ~2 r+ W/ d
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。( j. `1 e3 Z7 ?0 U1 i# O
: V7 d9 @0 v' x7 q C6 ~$ J* @
12.洋葱Onion
; x; _) ?0 w' ]- R# K7 |6 a5 D8 _ * I1 b" o0 {1 A9 ]% z# F" m
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
' p! E7 [0 E2 e+ F7 g1 T # W/ \5 Z( |3 v" U+ F
13.莲藕Lotusroot, ]% k3 b1 d/ d, X
0 n7 I$ D9 \7 E' |/ C, R
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。# z$ M, k/ M& |
( }1 i7 ~) h+ X2 v% t14.白萝卜Radish
9 f% Q6 H, d" G8 L7 H, | + A0 b& l1 V$ W2 J1 I% f
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
( {: Y3 S( k$ w/ X7 _, O2 `
: {- h( a) f9 q/ n3 z15.山茼蒿
3 k1 N* e/ s9 Z3 _' D( |) F
3 s1 z# s+ e5 W+ z0 l3 x; B山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
B, H( @9 h$ p1 c: i- ]
# c7 S) B. S) k- o, f7 V16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf4 W& g: G* S- d" @3 g8 ?
8 `1 n3 H5 ^( K. C
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!& E& h/ k D+ m1 P( a
. e; c. J1 i5 n3 N( O17.萝卜叶Radish"sleaf
( o1 i4 l: F' I* n: j9 ~ * s# h% m) [! D- ~0 n; U
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。4 o2 A3 z( m4 @! n
, L: d1 O5 R2 p5 I
18.川七7 Z; ]0 m. V" W/ V
9 K% F$ x9 J; x$ }7 Y( J+ X$ S
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
1 `* d- R. e5 @: [7 z" l
' D. ?% h# r U. m0 _$ v; w19.优格Yoghurt
; S G3 L+ l+ \8 S, X; ]4 \- \
# _2 \( I' l+ j+ o优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。7 N9 B4 P, o3 n4 s
1 j: D2 _6 _& n/ ~' i, M( t20.醋Vinegar5 y; U7 M+ P7 y* X' j: \! F! t
: n( x8 K( c% O
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。( _- h7 K1 h) o- t+ N W
: F4 j2 G4 t( h8 l附注:
& |, y, G! l/ L7 q- }2 p2 c* f* n
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
8 d: j9 @% v! D) \* E* c+ m5 b川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
2 ?& c Z2 }5 Q; M藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。 y5 x, C$ ~$ G. D6 K3 |
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。6 y+ N, m/ J1 ~# h
|
|