|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
2 c9 G# S) G q) V1 ^
% O0 G! ^" o' [3 y- @ z/ F桑葚粥5 F! M# B5 t( V( a: @
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。3 C1 ^" j0 R3 O# z+ t7 l% a
& A% q+ e- m' |0 j3 c+ B5 |$ I( r
枸杞粥; k3 k( j$ l7 w [5 c5 z. u- ?
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。& c7 Z0 W) E V: R; K& s
: |# f7 m& }" _ c5 m* S2 M# J% Z
2 \+ H: W8 G4 o' R) C' F8 L
猪肝绿豆粥! x* z( A- n* N! t
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
3 y! `' g2 k7 [ D6 l1 _2 J& W: Y9 F. q2 V! M5 \
7 K7 j6 r* F* ], b# ?: |& X' w& k6 A梅花粥/ s% e( ]$ x' R, x
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
: |8 q% Y6 e4 v% s5 h! x. _+ K' O0 n* J" Z( i
2 j: }6 _; b* `
决明子粥
) N6 T, i/ R3 C" Y决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。3 Z1 p, j2 u! K) v/ x
u8 @, k! y+ {: V/ G% b7 m
, I) {/ P! r8 J! K0 a另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|