6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

8 X- n# }6 l, c4 q　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
/ _! O) j* N' @) f
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
, E8 y, x' z, `& u1 c7 k5 D3 R
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
+ {3 ^7 n# |7 `
8 d. R/ N5 F: C# E6 O( ~, J$ ]　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
/ ~( e+ ^6 Z# H  W' ^. `) N
7 o" Y1 T$ f( ~1 P! p. v( T, A　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
" T! w8 c5 t/ O- t7 z
2 s# `3 l* Z  ~4 L  J6 ^1 W　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
4 P2 w" c$ i0 z, f9 `8 x- E
! q; _0 A/ X3 G$ B. R1 `　　二、血虚体质
& m, h* X, g4 o% C; u  \　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
9 o. d% C! t4 r# D7 j3 n
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
. j+ t+ ~: O2 M, u: Y; I3 f
　　当归补血粥
% S4 ^* s  j/ t- k8 r5 g1 S　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

/ _4 R0 r+ P! O& ~- n+ o4 |4 ^　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
) `1 ~" ^7 T. J: w3 ~" ?4 T2 M
: A3 c2 o3 q" z4 e; ?4 l　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
7 ~0 C6 i% m; J5 W7 G$ Q. a- B
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

* Y$ e# g9 B' u% v1 u2 j: |$ a3 i　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
) ~* R# H" m) I( `( c
) Q  }1 g) t. z  |3 |　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

7 w( I$ I( W$ X$ K, [1 ^0 v　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

7 N/ e8 B8 w  M" k: O8 V　　作用：温养阳气，健强脾胃。
; D- ?5 E. W# x% Q* S5 Z' i6 O
$ ?9 e/ `% c) H- c　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

0 I  r  N3 I7 U- l! g& g　　2.肉苁蓉羊肉粥
+ z+ [$ j, u. j　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
/ L9 I* D$ I: L8 J0 R
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

4 e0 l/ |4 ^8 M" c# E. ~　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
6 j9 l9 k! `; N, D7 a
' k2 e% \; K/ @　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
& V; ?8 c0 u6 M' f# v2 F) ^/ z
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
9 b$ {" X! D% R+ \6 D# }' ~
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

' |/ v; u$ T- W# L2 k4 i
( _$ f6 C7 e% R{:407:}{:416:}
* J6 M: l) y9 J; t看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}