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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
0 V, g: U$ V, A% S' l8 V( z  兔肉健脾汤3 ], q3 h# F! J5 p

5 y# t" A' g1 ]# u  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。( ]# |2 `2 x6 v

- c3 t) b/ F! ~( Y- j% _) t5 ]2 x  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。/ n# ]$ K& g( Q" V

5 Y- Z) U: L1 B* c  b; V; j" F! h  功效:健脾益气。
. Q2 [; l# E* ]- p
2 ^" U* W" ~2 L  Z* D3 ~  L8 n  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。1 r" k  Y. P# e7 q$ B

: P9 a; |+ F" I- l  凉拌莴笋
" \. r" ^' t6 }' O3 @9 J, \  r" d4 O
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。( r, U" v6 z0 t" e& @' z8 Z; Y, t& _
' A& {# t8 S1 \! o
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
9 E. F+ }3 I5 S" j
% E+ h3 F2 J" f" |  功效:利五脏,通经脉。# g% L$ v& }5 h& N. i8 V
8 M* K9 H( S( i
  奶油冬瓜球9 h+ t7 q- s  i. \4 x. i

7 ~! i, }. _: p( D  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。! C$ Y6 P; M! {! q
' s' N% Z0 J) |2 ~" u5 p2 F
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
2 I4 X) d& N' B2 [9 V# S0 Z$ ]
7 [) ]9 R. ]4 I; F* Z  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
- o- N( [% }/ Y( {! {# x
  r0 Y! j. \3 i+ c  荷叶茯苓粥
% p7 q% V6 o. b1 ^; N+ o% o* K4 A+ X- l4 h% T* x6 S4 g
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
. N8 n7 e" t) h# M1 h$ l) C3 M0 f5 L3 j
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
% b. s5 @: @6 M% _0 }% j3 O
( k7 v/ ^: q, h1 a' b! T3 J  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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