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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:& V2 S: q! P$ [4 q1 `9 [, [
  兔肉健脾汤7 B3 L+ }$ q0 O& i2 Q

3 p4 b0 O; Z% a3 y" n# @5 \  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
) l7 K* r% D: W! ]% {
+ B- P$ Z# S0 w' F4 o0 f) \& q+ [  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
! J3 v: i, m1 k' X0 i, S+ \3 @1 e1 I) l" f7 ~/ v. O0 ?1 W% s! a
  功效:健脾益气。
- Q- N' a" \. s5 Q/ |3 m" _
7 K& K3 H2 h0 j0 a; F& L  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。* m% R1 I0 w; i+ f
1 |7 M* e" @. w+ J. |) i
  凉拌莴笋0 L! a7 J7 ~4 o; K' n3 r
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。: `+ ?) ]' _; c. q( Z6 {) d1 e, o" C

( X7 S: Y+ [5 `3 x2 j# u0 q; T# ]$ C  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 [' |: C8 B8 b
9 e, i2 g% R" D: c8 o, Y
  功效:利五脏,通经脉。
  k; l2 C  V' M  X4 d3 W, a/ j% M3 B' Q! L5 r- g
  奶油冬瓜球
( m$ E) A# l/ ~5 e) ?/ |- M8 K# V( }$ r  V. J' ~; ]- |
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。+ h( |8 N6 G% \5 Z. Q
# k/ d, b$ w0 E$ U1 e8 _
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
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  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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  荷叶茯苓粥
4 ^2 x5 Q4 Z% _1 P) ]
" _3 [! s! a* e  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。% x1 _- a7 ]$ _

& }3 l4 `* V4 I8 e  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。* w* a7 v; _: o/ T# @0 ?# a  C/ t

( o$ \2 J+ k! J! N, n) p4 T3 K  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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