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黄瓜# Z( A* }$ s( R1 e& _
黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。- o+ `4 S1 k& O2 O8 ^$ a4 _
8 a, g* u) ]! d$ d5 [1 w. T6 j 白萝卜, ~" X& ~- k/ I, A. m
白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。, X, R; i6 o6 p+ K7 m' l8 J
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韭菜) `5 _% [+ s5 C$ \6 f
韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。
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4 s: `+ R( F7 ?5 G: Q8 `3 d7 h6 u 西红柿
; u; ^/ @2 y' `2 W" F' m* { 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。
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椰菜' D" {# ^- s/ l( Y& k$ u) j) f
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。9 h( C0 z; Q, ?! G: b* }* M
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芦笋. |; X% ^( `+ s* a: K
芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。
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* g# K, T/ ]' t2 b 冬瓜7 g1 Z/ |& h; M1 H; p( l
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。 T" ?! M7 |3 K' O: u. \* p
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肥胖者大多水分过多，而冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。$ T4 G9 C- q; u P6 Q1 ?) \6 W$ x' A
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竹笋
1 W+ W5 J h, _) d2 l 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
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; M5 a; W- T9 c& ]4 _ 茄子 a5 L x7 O6 ^+ V# ^& @/ c
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。2 H5 H" y& W' X8 m
0 V. ]8 Y( b2 b! Q7 @* [+ v5 _2 P4 D" F 扁豆
: Y0 Z% b F! P8 C# Q* t+ O# M 若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。4 _. a* _" N J. H$ @0 j
- c9 K! Z' U& o0 n 芹菜
( D7 Z+ e" f1 l X* { 含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。
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绿豆芽& g" `% a+ c/ M$ G: ?
含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
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紫菜
$ N \% [8 c8 O" z' U 除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。" H6 H9 `- P/ n& c
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菠菜
+ q0 C. I- Y" R! ]: p3 \: K, { 因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。2 I) h; s$ p' ]( ^9 S6 ~: n
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西芹
. t$ ?# \% z% x7 P7 p 西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。2 U& q1 _! z: |; ]& J% g2 ^5 u! |4 D
' J- S& h+ v$ T 白菜
$ P. F( c7 D8 `* a2 \ 白菜含有大量的水分，营养丰富，减肥效果快速，不反弹。 |
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 xxiuzi
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好材料，能做成减肥菜菜就更HAPPY了！ |
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狗仔卡
发表于 2012-7-30 08:57
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