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黄瓜
& J$ L* o: ^. V 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。4 }4 u2 ]8 m1 y
/ b0 {) U$ ^' F/ }: ~; g 白萝卜
: l, K' p! L0 z( o7 O! U 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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5 B% D5 i+ y7 U1 {! `2 X F* @. o 韭菜1 s8 F. j4 F! _. O) k; I
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。! O g( ]. Y, K& v9 f# [; [9 g9 `7 A
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西红柿5 `" o# t* _& _3 F& `
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜& H% R$ |3 V) f
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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. W4 d- \% W S8 ], a/ A/ I o9 I 芦笋' `/ O& g/ a7 D! k, c% b: y+ M$ ?
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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9 q7 R* C, v) p) ~, d) [' X" [6 C 冬瓜
/ a" R$ C. n# ?3 | 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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3 o. D% k) y2 S* Q) }2 g 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。: b4 r; p+ W9 Y9 E+ F9 s; I( s4 i
4 Z( @9 }0 T* E) y+ D- V 竹笋
: P9 h" \) A9 \# B/ B7 ? 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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2 n1 D, [3 u1 J9 f2 i! E4 p/ J: ^" W 茄子2 J0 g9 ~7 C% ^; P4 x
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
y: s5 `) Q8 [3 z2 o, r 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。# ~# v0 b4 c$ S9 C- T
# u. Q, W' @+ ? V- u3 ^" m) Z 芹菜
+ }4 H( `* y8 | H( r 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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3 V" Q! o9 d+ o# ?* f! e 绿豆芽6 k" O- J2 @9 o( e
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
/ B" G2 y/ [; s6 Y8 y 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
/ L$ t) t# a! s" w' [ 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。( A- O& B6 G# `4 `0 g2 ^: o
5 O( h; q8 d2 U o/ p6 q/ h4 h 西芹& |0 {- X4 |. U) N* N6 W
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
- z. b! `" d3 G8 k5 z 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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