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黄瓜( N5 Y! b" \, S9 M& B) D$ g+ g. \
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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8 X* l4 n9 o3 Y' g1 a7 C 白萝卜
: j& I4 L3 x" @; A7 I* d( u 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。 q* ~: ^: u- j) L6 U
) v- r' k4 {8 J" A3 W0 v 韭菜/ @7 T' W% f4 P! n
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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- `3 c4 I1 t) Q1 D# k7 f7 T/ n 西红柿
$ ^" E; S/ i0 I' ~! N 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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8 M1 Y% o3 M5 {# g 椰菜! D1 y M$ J6 ], N7 P
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。8 B9 z: R% Q" X
) \7 o% ~- F, m" a' M 芦笋
t0 J% c# L# F4 P* O 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
9 Z8 W( p$ l$ o' m8 I( q 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。 S0 W: @, R3 U
# X! h p3 c+ g( U% l5 O 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。$ O+ S( B% f' Y5 ?' V; Q5 F
+ a: J$ K$ W3 f/ G/ L 竹笋
3 V B9 t6 L" [* D0 w 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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9 w1 _9 _0 `: N9 W" C- z 茄子) m5 V% C5 X0 q! V1 a7 m
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。9 h2 k$ r+ c5 W" D& @# H
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扁豆
$ s, |2 N) m6 P1 G7 J$ |' i( i. Q 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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& u! M7 v D6 P% t9 i6 J) x6 ] 芹菜
9 ^- a0 _/ i) X5 J! I" \( S 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽* V1 ]3 M3 G+ a% G! w0 w* Y
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。# a X+ N* F" Y
! g3 V$ S1 ^! A; ?, d" P 紫菜
, Z, F+ x8 M2 \, r/ _ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。& U8 [* k/ Y! k( N
2 L6 u v; j: k, e$ @ 菠菜5 d6 Q5 n/ F. [2 d2 e- F$ R
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。# s, S2 f( a# K6 A8 ?2 s
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西芹
$ T* q6 z' L/ q- R& Z4 E- E4 C 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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8 O0 U: N" N; E w) Q/ V 白菜: G7 z4 E! a; F8 R6 x2 b# o
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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