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黄瓜% y$ z8 V# @/ A( C5 `/ u& V
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。9 Y9 U& m5 \; i }4 |$ R2 Q& L
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白萝卜
+ A8 D2 V5 K( O2 G5 ]; s' j5 s0 P 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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+ Y( G1 F5 ?& D: t* k8 K 韭菜' E- a/ w& Y/ r0 d C8 G
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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9 i, p$ A9 @6 j- r1 b1 ^ 西红柿
+ K) f6 q1 x1 @( ~ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。9 ~9 ^- A% t/ f
5 `4 _- t: ]% z3 l' v( v 椰菜+ q" @& i8 x7 n
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
/ [' M' ^9 n- D4 @ D0 s2 B 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。9 B. h. `/ |0 D Y
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冬瓜
0 n3 c! |" k9 S0 {* D6 _8 ` 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。! k7 |' [9 q5 }# f! r: }8 d: E/ K
- C- t [& \) x! H% ?# z 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋& z. k& \4 ?8 w& v
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。" c% L& j& V* B( a4 T7 [& ^7 A8 C: |; q
, A1 ~! q3 d% O" I) ] 茄子0 y( R2 ?7 ]+ }
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆/ \7 Y" k9 c+ m3 x) o: V
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。8 |: }# L; i5 T4 y$ z% ]
( |% ?+ H0 p: ]. b 芹菜6 `% N+ L* o) g5 A
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。/ T, Y2 j! B$ V) Y/ b8 M
9 ~% ?2 A4 a4 h1 Y! f 绿豆芽
7 J- r6 u- Y! y! Z 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。' S7 B$ L8 F: q
; w2 k- H- X; G6 O8 }, K* a$ Z" _* J4 X 紫菜5 r" [3 q) G& m7 `
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。+ f' X# A$ A% y! W8 d
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菠菜9 ?' }2 [1 y! o/ K" S5 m5 B$ [( E, w
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。+ t$ s( z+ B; q* ]6 [! u; o/ m
+ N3 t/ b# E1 ^1 W8 w# } 西芹8 R5 }( D: a K% d/ e
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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: l2 U' `5 ?2 e% U 白菜/ y$ @! t# Z5 z! b+ S5 K: ~$ z
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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