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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 y! Q2 a; q9 n: U; u0 ?
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 W6 K- O7 n [9 c5 a: p% Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 V- {& P }; N9 I7 r7 j5 B4 ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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: ?, p1 [( Q d6 a6 ]心神不宁——莲子糕
7 P4 ?/ }3 V! m2 l D% B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" k& t+ W" u$ Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 z- d: F; B3 x
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! c3 N+ r, Y. e: N4 e
. Z9 q. Z0 s3 [! Q2 G/ i9 D4 v面色晦暗——冰糖银耳羹
: s6 V$ V( Q+ B9 `) e银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 x& Y2 t2 M4 i+ Y& a, d2 v
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, R, c1 j3 {# V! M& ]
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药/ g3 X0 S8 x3 x( |
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( N, z U8 x) x: G2 ~( P( w' z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 Q7 r/ L, ?$ b* e% z* f
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% A" R+ i8 W( l e) \口干舌燥——乌龙蜜茶
; O8 A% ], x w6 }5 X8 f( s! `吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 P7 U; ^/ T/ n! N做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& `7 h+ N$ W+ |' H5 c3 f H. i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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