|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, c# z) B3 ]1 ]) u# l
/ B& L# E" E& u# r
轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 q" \, Q- v8 B3 H6 D3 s
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 l* l' O) v2 x& X( r
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ \* R9 {3 v9 E
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
' U+ J, j) O: h! _" y% u. {" X$ Z8 U! B# r) P$ S3 X! F
心神不宁——莲子糕
* c+ n. }. j, D0 n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 v1 q' [2 K0 g2 |3 u
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 v \2 g# a6 O) z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
' G' A, i1 B$ |% X3 R) a3 [& r& S7 d$ i1 W& }8 w x
面色晦暗——冰糖银耳羹6 w( z+ t8 u; k
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; X' z1 C1 V( @: |2 `. ^
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. ?4 [0 l3 |% e
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
2 ~% b4 A" j' P R" N8 _- t- K7 [7 w7 J/ G. L, a, x; s- q
补中益气——白糖蒸山药; ` A' h; e$ `$ W3 W/ M
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。( q$ B* ]! I+ v7 k/ h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 J- V0 U# h+ _2 r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
0 ?7 V! C$ g$ t) N6 c. M# [6 D3 I2 f5 T% t
口干舌燥——乌龙蜜茶5 [3 y- }# C) i$ K9 o
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 O1 P$ v4 s8 M% y" B) A
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( K$ ]5 F; u" n: {& T* b" k提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|