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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑 ; [, X# _' }7 j) D. D& k4 k1 `$ U
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！6 A8 ^' ]6 ^: @# |% ^1 b/ ?: q( e1 I- P
8 }8 |4 e( o( j8 I, \' a 美食电梯：
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5 g$ L/ @' v# @8 u: a7 f/ }3 U% `5 S& j* S
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* T7 {, v& m8 [( ?1 Y7 D% N8 c' u: N
1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi+ j2 ~( h6 q4 ^) A
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2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影% U P) g8 g. D8 i' T/ y
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi
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4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi1 e7 T2 U, F* d
4 J& x' D2 q/ Q$ h* \5. 酱牛肉 —— xxiuzi
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u, ]- T# o. F" B4 z. H& Q+ u; c& \9 W6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi& \- m: a" [$ r+ J. u4 B- k
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7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi6 ^9 p# y/ d3 F* m, X% }0 U6 d9 @# {
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8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK* M h( H" C9 z/ O h; [- A, q' |
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9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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; C) [! y$ a) }* v/ |- h+ |$ Z11. 文蛤蒸蛋—— 网球! ?# N# |! ?4 E. A
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12. 苦瓜酿 —— 网球, Y% v! c0 t3 ~# C7 K
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13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球/ u1 j4 `8 `# n8 L+ |7 x7 k) Q
" Z5 l6 H% K, m1 _) N' h4 o; T14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong; g; K) O3 U! W8 P, q' {
1 e2 A% K: k) B0 U% m
15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
" M. W: ] h6 F4 x- \0 e/ W
$ V+ n# \0 P- V17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413
; O. W: H) e) [ v: z$ y0 V, f6 J- D
18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影 ! F8 A5 p" O% L4 i9 H+ l% C
/ a" g: W1 s: I19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 / {2 ?6 V) q: k$ B4 B# z6 K0 B! x" v
: j3 C7 K+ w! M: _' U20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
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1 C6 `3 Z [5 [21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong% ^6 k! D* ^( p
7 d5 f+ V, Y; u" M22. 酸辣汤——咪咪龙% E9 k J7 [; P9 o$ q* U
- W9 V# Q/ z7 n" h1 _. Q23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong9 H1 S' x: m8 l: S: t3 x) O& D
6 |6 F. h+ O d' B9 |
24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK3 v' i% ?( k. B* a _' j- O
! O" F( r! P5 y$ w0 V( d" b25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
6 @4 T I5 _& k7 l& y6 H Q3 V# j1 v5 X. |& {3 o
26. 改良版玉带千张——happysongsong
8 z' \# }! e: @; J0 v. M {, H5 j+ W0 Q8 C9 w4 ]
27. 清炖猪脚汤——happysongsong
. ?3 a! F+ w7 G6 Y( r/ R6 G. A0 H6 D/ _) |8 n
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
. d' ~& k! O- s7 C, G9 r3 Z( Z
" y7 L8 m5 \: J; k$ p! m29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡4 S, X4 g5 t1 F6 S, p; n
, o( i5 \8 r2 w& p- S6 h) H7 v' p( N30. 四色田鸡——ILOVUTIK
3 R8 R3 G$ R' @$ X7 L# Q% r$ U3 v1 w' e0 T
31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
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% f7 W/ A1 g" ?5 V. |5 K32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球- R: G, y) m( ?6 S k+ i3 j
* y' c. f! N' c0 Z5 G5 f0 s
33. 香炸芋丝裹肉末——网球
( T% y& _& I% f: s, }( H L T
& b$ J9 \- ^1 A/ M, S& Z* J$ @34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong2 w) b* p) j; u6 U. s
. F, ]* L: O: _7 ]
35. 菠萝焖鱼腩——网球
9 A7 P/ M) ?5 Y/ k' z$ Q2 R" D
! U$ d4 g4 W% @) Z1 ^/ I36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
. y a; l# X, @4 R e% j$ h2 Q2 I9 E& N; R- s( z
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球% u' N" t# [+ R7 S' j, |& W* ~6 h
/ k0 d9 b. q4 ]
38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球. l% H6 h- U3 `8 \ P
& M- X/ m0 j" y4 h9 R# a- Z
39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007
* v3 K. A: i) c. n/ v" h2 a: V9 {( h' w. D- ]( F: T) N
40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
' Q$ y& t y5 z2 Q) y' e
8 u1 j4 f7 K7 E. Y: F8 ]' ^41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
* J y; E8 s n; e
& a E! k) p9 ?! T5 I42. 茶叶蛋——Happysongsong8 H9 G+ z# T5 E3 u: V
$ L/ ]6 D; q2 p% O8 S
43. 佛手京白——网球
5 f2 d) d0 E1 T0 E2 p+ |9 ?
% x" T$ J7 `- `# x/ D44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
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45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球! a+ {& Y6 t% ]) ]! G0 E
4 c9 E! k* c* p. {46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球: X$ A' C# B. Q$ x- q! x' \4 w) z
, K# T; W0 ?8 d/ e5 l47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球0 \) Z) }% H3 M8 i% Y2 ^
! h1 ^1 ]3 K4 |0 w |& u9 s9 R' D; v+ W
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球- y* G: v% y% p; j
K: X* f8 T! t I A
49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
+ f5 e p5 x3 y* a- W9 ]
; o# z7 w+ D9 f- B50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
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; J( N& ?7 U1 Z51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球7 G* M- \$ G: g/ \" y) G: I
/ T: j2 Q m- F* U" j" J0 |, L52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
/ m# l3 m& Q6 \+ C0 y9 K" o$ J. b! d0 I8 P8 c
53. 麻婆豆腐——Happysongsong7 q% M$ z. p. a `6 W
5 e; p6 @# `3 Q2 [) o
54. 干煸豆角——Happysongsong
5 A+ k" `7 _- J9 l1 O& `$ }+ K3 d0 p. P% D; Y0 M
55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong( q/ @0 M, H; B9 ^0 V( I8 t
. N# K( L* i6 C) h" _2 U! x
56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
" }) G& @/ A- T2 N1 A. [5 ~# r( y
$ @" C( A+ n* `$ {0 G57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
( Z1 z# d& k2 M+ c, _3 x# h3 B7 U/ @+ Z+ G% L
58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球$ {( l+ u+ _1 q( P
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong/ Y; m& x4 H) x* D* B8 Q* |% |; j" z3 V
$ K! @" B P6 o6 w3 U60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl& N5 `3 b( u: i. t* D3 f
. T: `* f; f8 e( M- u2 \
61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi* Y2 B, [% o" p# q: e4 `. u
0 V! ^+ s" K, q: P2 H8 t62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
' i+ K- w9 C% q1 f5 n: D9 M" y
0 {0 B3 j+ g, ]/ p63. 酱鸭——Jane_xyp9 [$ j9 R6 L! G6 L- C7 i0 P
, u/ `/ M. O4 C+ q
64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl7 U( `4 n# v$ J$ z% G# g$ U: I/ Z
4 L- w$ Q7 o- H; i/ _6 Q
65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
& Q. j" l7 _7 T9 }$ T3 J# B4 b; v7 H. _3 w$ u9 [- s9 j( z+ g# I
66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK
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. x2 T! j0 |% S o6 l, A67. 糖醋排骨——xxiuzi* s2 a# j+ Z! x$ r, v% W; d
; Q: h3 r- j9 ~: j! a) C1 n$ G& Y* L/ w( U
68. 凉拌椰菜——网球. \: }: N" O8 [1 E
* [1 h7 B! \: e2 G, K1 v69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
1 L1 k) ^9 H6 y. d" y5 @4 S
! r) f, q1 e# n, M: F70. 五彩鸡丁——lily_zl' F) K! F# m& w5 T0 U& V$ C$ a
/ P O% c4 V0 `$ j+ m# Y- U
71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球
6 S. i; w9 D) ]/ W8 r4 s; W% _* y/ z/ x1 ?1 a5 s# N7 z0 I2 d: e
72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球) A$ T6 s j0 `3 C) a
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球' c0 W$ i0 j: Q7 v7 ~+ h' d& b
3 ]" q$ O) B) c5 Q74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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75. 川式回锅肉——lily_zl* k* |' q q) Z& I
0 \' N4 g0 I7 m P
76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl
. F# b4 p! Y+ _6 C7 }. n8 Q
; O( p2 f7 S! U! y$ {3 S77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球
0 u7 |. u% V6 I" W6 R5 H2 S5 M m! v& m/ n K
78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
+ l' d( g( j) E% _4 K9 I; G% f, n0 D$ U! [ T- C' z7 A
79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
. ~: ^% e8 p, X3 _3 q) J
( N+ V4 |8 q; W9 K% f3 {80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
. n R( m5 G0 C2 s$ X
4 k8 Q Q h+ j3 h2 u) C81. 糯米藕——遁世的野草4 w+ k! V& I( z* g6 [2 J; R: D
5 X) x: b2 k* N& v8 A8 Z1 T7 A82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
- z! \# I' r0 g; L, O* W9 L* e
7 W9 P- |. v: Y& ?& o+ N7 ]8 F+ j( r83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl/ F$ t, y' j4 q q+ U9 V( {! n2 ^- g
- ]" ?6 |& Q/ F: u) d
84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
! ]/ ?/ g- v$ N H/ [, i5 ?. Z
) e! `6 j6 S- {, s" x85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
1 Y5 s& m. r$ k" L. G( P: H$ a4 W$ A7 Z# X
86. 芙蓉乱——vichida$ y" z! I6 z6 J' _! S3 r2 b! @
: W+ U! H2 r, y0 o1 {; P/ {
87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl- D7 R8 r9 v1 ]) Q8 S. O" c- H
k# h$ w& m2 U. U: V; ]+ f/ J
88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球) K- h* k" x" L8 _0 u. D
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
$ d1 {0 g! B9 ~1 R' G+ ?, d
2 p7 Z0 O% \7 m91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
- K D$ a& N/ T# \. B, p' {+ n: X
92.芙蓉醉——xxiuzi
: b, k. [9 m7 Y/ d( j: j0 ?& I# N* c2 |) p: @
93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
' D6 D) ~# ~5 x4 E5 N4 l+ p' D; ?
94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl
! l% x2 v0 x q. u" R; p' Z4 d) `# a
' y0 y! F# e4 K96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球. B; J6 L# U. F: F( g
/ H' d2 E1 y$ N7 b+ y97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
% O( @, ?& r- y8 m7 X9 V; U! K- |
3 F& c7 x3 V) w3 e98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
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2 s7 J1 Z6 [2 L3 y! x9 e- A' m99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
! i8 p+ l9 s( X8 k6 O2 |! B2 F% r0 y5 f
* `+ M& Q5 F4 L: H, x! L100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
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7 G5 F2 V6 o' O3 y) V) F: J101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球2 r: T/ `1 w8 g" ?( y X
W$ _' L7 I: ~% B5 r+ a* U
102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi2 v6 m; M8 S! @3 T$ L5 i
, b% u6 s& K" I8 r& R' }* \+ d6 d
103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
$ m# M; j6 g) n- }$ ?2 I! D0 y. W% t& z1 T+ a% \$ g) t
104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi# ]! N: s, i4 [. r" g6 j! y2 O5 m
! }! j; m5 Q/ Q$ ^/ K105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球9 g7 ?5 d( @ d5 g) w+ o5 r
/ ]0 u( V3 q! W106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
: d7 z/ } m+ ^) l( y5 B; \
" `. h! q) ]2 f107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
) N4 D/ T" S3 _& y K0 Q8 I. T* M
108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球' e) C1 E5 k; ^7 `) W
1 n6 h) w, r/ ^, L6 q" K
109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
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/ M0 P7 U0 g4 J) }7 ~110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl/ w* R% _; M: I( [0 @+ C
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球. H0 `& \* l+ E/ T S
; @. E+ w3 V3 X, v/ F& N% W9 A112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球& r% R, D0 F$ |' a4 Z# |/ o2 g5 `1 ]
- i. @, w' y. [7 n k% ?113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球7 h# f* {- e) N$ I' X! x7 P
' |0 b1 ]0 H+ C) `+ W114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球2 @* i- J% l4 n7 A2 w
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi( ?4 `% `& U/ _+ L
# v; E0 I* V- g7 O- t+ u; ~. b116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球' Z- ]" s5 D/ C, O+ @% F. m
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球) P" @6 o) l6 R* |# s$ [0 Y+ N/ _
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121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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发表于 2009-6-20 21:47
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