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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ J# f& T5 \6 U+ Q5 H2 k$ t/ e

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 5 U/ C9 B- G6 L7 O5 C# e
7 u/ ?3 t7 w' @& a
+ f/ V' Y: M* i) B- @

6 Z/ L: i9 n! ]* i5 G毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃" m8 b  q7 W* n- {
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
/ {7 f( N; p$ G( ]/ }8 Q9 s& o( ^- w
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
+ k8 p+ l' f& A偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~* v3 q: T4 D* b# b1 K2 R: n4 I  w
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~" `) }6 j- G4 P" F6 R; O
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

4 Y8 ~& `" L) x  H. B; c终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉4 l' K8 B. m2 M7 U2 t+ ?4 s1 \: S
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。* q- I1 Z1 z4 e% w& Z
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 % M- j6 H$ y0 ^3 Q# s
2 r$ S% I1 h8 f4 e7 S4 l$ |, o
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* V/ Q  w$ ~& @5 V/ _! F  l* b+ v8 R4 Q
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ L+ m5 K# M* u5 ~& J2 `
' i' J3 P! e6 `* B7 u9 w& Y% x% l
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
$ r2 O1 }' F0 ]: D
6 [5 C( e+ S/ B! j9 H# a! i
; G, Z) a; M8 G

! v# u1 [" y2 Z! Z/ `5 H/ I: E2 ]' V8 A亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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