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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
6 P1 z6 n& d( P% L' z

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
, ]5 u6 l# v! h1 [; }
! A+ l8 O* z; `3 O3 J- D9 x2 Q, n* Q" ^, ]) r7 V+ Y2 r+ ^

& W  S) c0 Q, Y( @毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃6 M# C7 Q7 m4 d) e4 w1 D
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  5 o! Q8 m5 E6 I. |% ?9 U7 l4 l
. u5 a* U$ Q( @# u
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!) S% Z7 P: U7 b6 y7 T5 M
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
6 `6 e5 L) C2 c( b也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~) I5 }3 T6 p! `4 c$ I8 U
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
4 ^, t/ y1 D# q
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉' w4 r4 m: Z# Z1 ?
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
0 R7 Q2 v8 p$ ~1 S  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
! t, l# S0 r" S3 s
; t- M" S2 w7 T: T  q0 l) G2 L西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) B% {* E  [+ r/ a& b, E

% q7 i+ n+ [' W! Q; thappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷2 i# U! Z4 M8 _- U( Y

. ]7 Z2 P' A3 A5 N: {9 @8 uhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
4 g! N: Y5 ?* o' l$ F( j

% m, q4 `" t& n2 u- V& a' E/ q6 ^6 J2 Z9 y1 E+ k' s

' [: \' \- C; e+ L亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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