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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 a: e0 h" ^! B+ U( d$ O+ C* k

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
. E% l# Y' H( ^" g- [( e9 h% U) |- E& r& Q. F
6 P1 a0 A( ~  g! I' \/ l: g- k

2 x$ q+ k; w  Y. I毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
3 q" b' E  A% W* Q2 A
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  $ f0 R( S( ]2 u4 }$ ]
8 ]8 k" Z, _/ ]
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
; R& p* H! B2 P8 X$ _偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~1 W% E0 w1 L; w! \: K
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
+ k8 V# s6 Z* W& a6 C豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

) E7 ?: ~3 N+ \% a  @终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉8 z6 `- |2 n2 \/ I  @# @7 H
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。+ [* E* a6 v! f  w' ?0 j
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ) `5 x0 H# L4 o1 [9 E7 Y

" y' y* P4 ?; c1 `9 @西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ [* V0 v. R: v# s7 J$ r+ C
( u3 s  N$ @" U: _/ z; A8 d2 i
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷8 v/ g1 P# b* C; }7 C9 _9 j

& \/ i. X( b# rhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
0 a7 D5 ]) [( R9 n2 G

3 V4 Y* J) ?7 J! l' d* D
, @+ }) z- o* F$ q1 v$ M3 T- k/ ^( E! @( }# b1 C
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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