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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- [; ~4 j, m% g  \' {/ \- J% |% {

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 5 L; g/ X' U$ h: J" w
2 n1 B: U" r4 l. D' I8 v9 d; W
* d# n1 b$ J5 Q* L

- y* a2 q7 y5 T# ?. O0 I% V/ v毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
$ F% ~- D( U+ I, d8 J
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  " X; r6 ~, m: ]' N: E3 v8 Z8 V

1 K# I* g2 w5 @! d. ~% y8 k1 g因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!. `8 m! S) f" K2 C: u$ _/ r5 C0 H
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~0 x. X. }  f/ g+ C+ w
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~5 i6 L7 K: ?: y8 h
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

! O+ e. m7 O! r: _* I7 u终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
1 R$ m( Q+ h+ |. P$ z0 n  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。' H! t* Z" y/ B
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 7 |* k% U  B& y8 J+ x
! U5 h5 f: ~* l* W$ x
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% Z$ C% I3 ?7 B/ T, e( e
) j9 R: |- t% u) |' B3 m- Khappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* g  u: V$ [3 N) b9 C5 a% J

6 a3 G9 ]3 y' P% Phappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
, i! i+ d" ?* n& J, K5 P

1 v) w6 \* @/ \7 v2 K- U
5 M# C+ ]6 f4 k  X; {) j" ~% P6 h: S5 K' a2 ?; S/ e0 w8 I2 F
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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