|
|
楼主 |
发表于 2010-9-24 00:35
|
显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 3 x: M# g1 C* g: E* h
2 F/ c3 p4 O! ^+ {( \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）( @/ S) {5 I; T8 R5 C
+ K$ D/ J1 h* |# V0 X
/ u( `1 B0 d2 l; ]' |" X: n9 u
( j7 Q! n( B$ q# X: C, m5 K/ o选料：
: c) L, _% @4 H 1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.* |) S* z* @+ J' J0 C
2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。5 ?' |- l9 v" H" A# |% G
3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# A" x% W2 s( {* o8 Q* q" H( ~
) A: V4 k1 X4 E7 L! o3 g方法：
- U$ L' b" d% T: d 1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；) w8 m; [2 @9 H/ S; p. _: k$ {1 {
L7 i( H/ w2 j; l* b 2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- C& i. d4 c+ N6 o$ G$ a5 H2 J5 s 3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜! a7 t1 D8 _2 n* U
4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
, L/ q B% D- p( N# J) ]% D) o2 y2 F1 \2 d! J* m9 j! U* _3 [# l) ]
' f$ `+ F$ U: d" N) t6 n8 N& ~. }9 |
( G, y( L$ n, Z7 o' S5 D) R. m
! x. S8 w" C5 [) _" Q
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-8-16 12:30
显身卡
发表于 2010-8-17 22:05
发表于 2010-9-26 10:52