【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& y' h0 V. H* |( ]1 N& X4 U青椒香芹小牛肉
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5 s* O$ a* J7 b' e' }9 g油渣香麦
* Q/ N4 u9 [: u0 F0 [* i$ ^# z
芦笋鲜鱿

" Y* k# ~" H# l: z# Z( R椒丝腐乳空心菜

  F! x- B5 E% ^( p( a; F: _龙骨苦瓜汤

4 P  K% v4 [+ d% w/ x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 |5 K" D  k! ~$ c9 w美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
- t1 W# G* S" B( z, T
油渣香麦

芦笋鲜鱿
* T3 J$ a- X, C# K8 \( d
! @7 Q' j) I. i5 ^. _; b椒丝腐乳空心菜 ...
7 k: }- r# _  {8 wJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- ?- V: t! f5 g' P5 A

- [8 b8 r  c. `8 E( a/ N. E原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( X) w8 M* S: m, U/ J) I% w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ A% I' X3 e+ f/ d8 q8 r       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 E' x5 H7 x/ }5 g5 V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 w" Z  t' D) E0 H' O
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

: U0 x: C$ v& d* q( g$ h( _( n3 H             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。