【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

$ B, L; K" v% e1 G3 O油渣香麦
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2 }, \( K. [/ L) h) h3 B芦笋鲜鱿
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+ h. u- z+ v' Y: z% p" }椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

7 v- G8 K: t% h2 m. I; t- _美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 p& h) F: X, S/ s7 c青椒香芹小牛肉
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6 x$ |/ @) u8 N! G  T9 g: U6 p油渣香麦

- w1 D" W6 o* x6 M; F芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
& |& r; V& H2 _8 }5 n! s+ EJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; D% U& T2 l! g5 S2 I' T原来亲也是高手

xxiuzi

  \' W( O4 T- {( @6 u5 k; N/ m
$ V( n  j! }+ y6 l7 R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
' S: Q: w" N/ n$ Z/ A* D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* o$ [2 e! h0 [             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 _: ^3 f( o# F9 i. o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

, `" _" M0 e" ]0 j$ e  l5 |: P6 X看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. g+ X- A, ?+ V4 H- n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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