【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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7 v5 t' b2 [+ t! S. ]8 \% `   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ z' H! b$ S1 y青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
7 d7 H. x9 f& S  v5 n; Y4 y- W, z8 ^
龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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, F" i6 S7 O5 h1 n美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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( x* Q8 Z7 z3 L2 {椒丝腐乳空心菜 ...
: F9 o4 V% s9 [8 i/ YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 r# o( n- |* [) v# ^. |! }

/ \" B5 b  M$ i% r+ i原来亲也是高手

xxiuzi

/ @) u6 d7 @3 a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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4 I9 j; d2 W2 R. H+ z% U# N
! a* m/ `" Q8 L$ q7 U3 a
5 V1 D, ^" }9 F) y; k) E* ^0 S' ]选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# {  F. w2 U1 b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ q: \7 u9 D- }8 ~5 s1 L; w             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ g1 v& q9 q9 Z; X" h4 o. x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 M- f! j  ]5 D$ m, I4 c2 x
! _! j6 n' z5 R% F! z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* ^4 {' u* T& Y1 {5 O8 l

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。