【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ s0 f( U+ C2 m& q! G2 r青椒香芹小牛肉
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* H0 v) I: }+ |& R! `油渣香麦

芦笋鲜鱿
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# e8 A7 m7 T4 ]; p4 r- `9 N( q椒丝腐乳空心菜

9 d+ n, `7 h' r; r3 ]% I; T+ y( ?龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

8 V' G) m5 `4 E) a- ?美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( C% C+ M' ?& ^2 D: @油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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! f- [" F( f# A, L! ]/ h3 b  M  |椒丝腐乳空心菜 ...
" H6 r8 Y9 M4 W! _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) X7 D8 M6 I# c7 ]' g4 e) `

  |, q2 v+ K# ?( L原来亲也是高手

xxiuzi

" G' B4 u8 ?4 k# H- _' J
+ x! }* F4 }# |, w" z, G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
- b  Y$ D# T7 y) A/ Q8 E* _  Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  L( H, q9 ]: D- U7 ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. L' n: l. ~* P' {1 \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 Z8 M$ z6 x+ A: i( K# A方法：
4 p/ z; x% a) \  ?$ @* y! ]* O! `3 d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 [; R3 `9 R: [" l1 Q. R       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 T' _8 t( E+ t

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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